什么是搪瓷器皿？(enamelware?)
搪瓷器皿是指具有搪瓷饰面的物品。搪瓷是一种覆盖另一种材料（如钢或铝）的材料。珐琅不仅用作锅碗瓢盆的涂层，而且在世界各地的厨房中也有许多不同的应用。若你们看一下你们的洗衣机、炊具和冰箱，它们通常都涂上了瓷漆。
尽管搪瓷制品的生产在19世纪有了很大的发展，但这是一个古老的过程。目前尚不清楚珐琅质最初起源于何处或何时，但这一过程已有数千年的历史。搪瓷的制作过程与玻璃的制作过程非常相似。电解液、金属氧化物、水和粘土都被用来制作搪瓷。搪瓷混合物本身包括长石、硼砂和石英；它们在极高的温度下加热，直到变成液体。
冶炼厂用于达到工艺发生时的极高温度。然后将混合物倒入两个高压辊之间，将多余的水分挤出。这会留下玻璃条，玻璃条被打碎后留下一种称为“熔块”的材料。然后用熔块覆盖将要使用的基材。最后一个步骤是在熔炉中加热搪瓷和基材，使两种材料粘合在一起。
珐琅制品通常由两种不同类型的珐琅制成，玛瑙制品和花岗石制品。玛瑙是一种独特的搪瓷，因为其独特的设计。它有多种颜色的曲线和环绕珐琅质的带子。之所以叫花岗石制品，是因为它的主要成分之一是花岗岩，花岗岩赋予它独特的饰面和颜色。
搪瓷在厨房中的流行是由于搪瓷的强度和导热能力。搪瓷制品可以经受非常高的温度而不会开裂或破裂。一层薄薄的珐琅质也会给它更大的灵活性。珐琅质变得非常坚韧，除非基材断裂，否则不会断裂。
搪瓷的另一个好处是，因为它非常光滑，几乎像玻璃，所以非常耐沾污。它的不粘表面能驱除油脂和油，因此非常容易清洁。搪瓷器皿的无孔表面使其几乎无菌。
搪瓷制品几乎没有什么缺点。如果搪瓷被沸水或酸性液体浸泡，在很长一段时间内，搪瓷确实有腐蚀的倾向。特殊的珐琅涂料可用于修复您喜爱的珐琅制品中的任何裂缝、碎片或碎片。
- 发表于 2021-12-04 09:47
- 阅读 ( 103 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
将橄榄油储存在搪瓷咖啡壶中，以便倒出
...实用而有吸引力的方法来妥善储存橄榄油：使用一个旧的搪瓷咖啡壶。这些罐子不仅倒得很好，还能防止阳光的伤害。提示来自伦敦摩洛餐厅的厨师山姆·克拉克，他喜欢这些罐子，因为它们倒进的是均匀的水流，而不是典型瓶...
珐琅质(enamel)和油漆(paint)的区别
...泽的半光泽、有光泽、蛋壳饰面等。。搪瓷与油漆对照表什么是珐琅质(enamel)？搪瓷是一种传统上以油为基础的涂料，尽管市场上很容易买到水基或乳胶基搪瓷。搪瓷被风干硬，并作为保护以及使用。珐琅被认为是最适合经常使...
艺术家聚光灯：詹妮弗·巴特利特
...月，她在纽约Paula Cooper画廊展出了一幅基于几何和987网格搪瓷钢板上房屋、树、山和海的具象图案的油画。这是一幅不朽的画作，融合了她职业生涯中将继续探索的许多主题，出色地融合了绘画造型和数学抽象，巴特利特在她的...
什么是法国烤箱？(a french oven?)
... 这就是为什么法国烤箱的铸铁锅身上通常会涂上搪瓷的原因。烤箱仍然能够有效地导热，但不需要调味，可以用肥皂清洗，并且不会与任何食物发生反应。但是，高温可能会损坏这...
什么是搪瓷铸铁？(enameled cast iron?)
搪瓷铸铁炊具是用铸铁制成的炊具，然后在其内部或外部或两者上涂上搪瓷。这可以...
如何我能避免玻璃器皿上的斑点吗？(i avoid spots on glassware?)
...方法可以消除和避免玻璃器皿上的斑点，但首先要了解是什么导致了斑点。玻璃器皿上斑点最常见的原因是硬水，硬水中含有高比例的溶解矿物质，可在玻璃器皿上留下白色或硬壳状沉积物。如果你有硬水，你可能也注意到你的...
如何我选择最好的餐厅银器？(i choose the best restaurant silverware?)
... 在挑选餐厅银器时，另一个重要的考虑因素是它需要什么样的护理。餐具在餐馆里被大量使用。它需要能够在其生命周期内多次通过工业洗碗机，并且能够承受一些严重的虐待。精致的设计、由弱质金属制成的产品，以及有...
如何我选择最好的船用瓷漆？(i choose the best marine enamel paint?)
... 为了让您选择最好的船用搪瓷，您需要检查油漆容器并检查某些成分。某些类型的海洋珐琅质含有微量元素，可防止藤壶在船体上堆积。这些要素并非在所有领域都是合法的，因为它们对某些形式...
什么是威尼斯玻璃？(venetian glass?)
威尼斯玻璃是一种质量特别高的玻璃产品，传统上在毗邻威尼斯的穆拉诺岛上生产。...
如何我选择最好的搪瓷滤壶？(i choose the best enamel colander?)
... 通过仔细选择搪瓷滤壶，不仅可以有一个装饰性的厨房装饰件，还可以有一个功能良好的排水器具。带有坚固凸起底座的搪瓷滤器可能是一个不错的选择，因为这种设计可以避免从水槽...
