什么是草莓怎么样？(strawberries romanoff?)
草莓罗曼诺夫是一种简单而优雅的水果奶油甜点。它的创造者被认为是玛丽·安托万·卡雷姆，她是来自罗曼诺夫家族的俄罗斯统治者尼古拉斯一世的厨师。草莓罗曼诺夫是一种清淡的甜点，因为它不含蛋糕或其他淀粉成分，所以在一顿丰盛的晚餐后非常理想。
草莓经过去皮、洗涤、四等分或切片制成甜点。然后将准备好的水果腌制并在冰箱中冷藏几个小时。在上菜前，将草莓和腌制过的水果与生奶油和冰激凌一起放在甜点盘中，把它们放在一起。经典甜点有不同的版本，包括使用低脂酸奶油的低热量和低脂肪选择。
最常见的草莓罗曼诺夫变种是在成人晚宴上使用橘子味利口酒，但在家庭晚餐以及不喝酒的成人聚会上使用橘子汁。虽然甜点很容易准备，但重要的是准备好的草莓要浸泡在糖、橙汁或利口酒中，并冷藏至少三个小时。浆果应该是冷的，以更好地与冷冻的鲜奶油和冷冻冰淇淋协调，并且是甜的和可口的。
以下是草莓的基本配方：
3 1/2杯草莓-去皮、清洗、切片或四分之一
1/3杯糖
3 1/2汤匙橙汁或橙味利口酒
1汤匙磨碎的新鲜桔皮（皮）
1 1/4杯浓奶油-搅打并冷冻
1 1/4杯香草冰淇淋
切片杏仁和新鲜薄荷作装饰-可选
1.将去皮、洗净、切片或四分之一的草莓放入碗中，加入糖、橙汁或利口酒和香料。将草莓混合物冷藏，让其腌制约3-4小时。偶尔搅拌一下草莓。
2.用电动搅拌器或用钢丝搅拌器将奶油搅打成柔软的波峰。软峰意味着当一个搅拌器或搅拌器被拉起时，鲜奶油会略微上升，但顶部会折叠。
3.在冻糕或香槟杯中交替加入腌制草莓、冰淇淋和鲜奶油。或者，可以把草莓混合物放在碗里，在上面加上奶油，这样就可以制作出草莓罗曼诺夫。
4.为了最优雅的呈现，可以在甜点的顶部放一片杏仁和一小枝新鲜薄荷。
- 发表于 2021-12-05 11:52
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- 分类：美食
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