扇贝的季节是什么时候？

扇贝季节通常在夏季和每年的初秋。休闲扇贝捕捞条例可能会规定允许扇贝捕捞的特定日期。商业扇贝捕捞主要集中在美国东北海岸和加拿大东海岸。日本和中国每个季节也生产大量的扇贝。...

扇贝季节通常在夏季和每年的初秋。休闲扇贝捕捞条例可能会规定允许扇贝捕捞的特定日期。商业扇贝捕捞主要集中在美国东北海岸和加拿大东海岸。日本和中国每个季节也生产大量的扇贝。

夏季是全球扇贝季节的开始。在一些地方，商业捕捞扇贝是被禁止的，但休闲捕捞扇贝是受欢迎的。到这些地方度假的人通常喜欢在船上度过一天，一边浮潜一边手工采集扇贝。

美国东北部海岸和加拿大东部海岸是扇贝季节最大的野生渔业基地。这个地区的商业扇贝渔民捕捞大西洋扇贝。经过一段时间的过度捕捞，大西洋扇贝的数量有所恢复，并在21世纪初达到历史最高水平。

世界其他地区也是商业扇贝季节产业的一部分。在北美北大西洋沿岸之后，日本和中国是下一个最大的扇贝生产国。日本的扇贝要么在野外捕获，要么在水产养殖中生长。中国扇贝的大部分收获来自水产养殖。

在某些地区，从水产养殖中捕捞扇贝可能比野生渔业更可持续。由于过度捕捞，世界许多地区的扇贝数量都受到影响。因此，一些地方禁止捕捞扇贝。研究人员一直在进行研究，以更好地了解扇贝种群动态和捕捞实践。

扇贝是生活在海底的贝类。商业渔民通常在野外用挖泥船或拖网捕捞扇贝，破坏海底和那里海洋生物的栖息地。潜水员也可以手工采集扇贝。用手捕捉扇贝可以大大减少对栖息地的干扰，有些人认为这样可以获得口感更好的作物。

无论是用手工还是用挖泥船收集扇贝，温暖的气候扇贝季节为新的海鲜食谱创造了机会。用扇贝烹饪就像用蛤蜊烹饪一样。它们可以蒸或煮，加入大蒜黄油和少许调味品，然后和一盘意大利面、蟹饼或牛排一起食用。

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