如果你想减肥,你可能想知道为什么你在杂货店看到的一些零食包装上印有“不是低热量食品”。在消费者团体开始抱怨制造商使用营养标签误导公众后,美国食品和药物管理局(FDA)现在依法要求贴上这种标签。通过要求标签,FDA希望让人们重新认识到卡路里计数是任何健康饮食的重要组成部分这一事实。
低碳水化合物热承诺节食者可以通过从饮食中消除或大大减少碳水化合物来减少多余的体重,这催生了许多产品,其标签上有“碳水化合物智能”、“碳水化合物健康”、“碳水化合物计数”或“减少碳水化合物”。不幸的是,与标签“钙的良好来源”不同“高纤维”或“低脂”,FDA对这些与碳水化合物相关的标签术语没有明确的定义。由于没有具体要求,制造商可以随意解释食品的营养成分。事实上,一些公司甚至开始提及产品的“净碳水化合物”-从项目的总碳水化合物含量中减去纤维和糖醇的计算。
通过要求那些声称提倡低碳水化合物但不符合FDA对低卡路里食品要求的产品贴上“非低卡路里食品”标签,希望消费者能够更好地做出明智的选择。同样,FDA也要求对声称“未添加糖”的产品进行披露
不管你选择遵循什么样的饮食计划,你都需要记住卡路里是很重要的。饼干可以减少碳水化合物的含量,但它们不是低热量食物。薯片,不管健康宣言是什么,卡路里并不低。即使不加糖的口香糖也不是低热量食物,如果你每天嚼两包或更多的话。
如果你消耗的卡路里比你一天消耗的要多,你的体重就会增加。为了减肥,你需要根据你的体力活动水平,将你摄入的卡路里减少到一个低于你燃烧的水平。选择标有“不加糖”或“低碳水化合物”的零食作为特别的款待是可以的。然而,你的大部分饮食应该是瘦肉、全谷类、新鲜水果和蔬菜,它们能提供你所需要的营养而没有多余的卡路里。
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