什么是脂质在体内的作用？(the functions of lipids in the body?)
体内许多不同类型的分子，如脂肪、蜡和脂溶性维生素，都属于“脂质”范畴能量储存是脂质众多功能中最常见的，尽管它们也可以提供细胞结构或充当信号分子。脂质在体内的其他重要但不太常见的功能包括酶激活、分子运输和代谢。人类必须将脂类作为饮食的一部分，因为脂类含有营养素，并且需要一些脂肪来储存脂溶性维生素。它们也很重要，因为脂质双层被用来调节什么能进入细胞和什么不能进入细胞。
脂质在体内的主要功能之一是能量储存，因为甘油三酯和其他类似分子含有大量脂质成分，能量含量非常高。当身体需要储存能量时，激素信号启动一个生化过程，将分子分解成可用的形式。脂质对于能量储存也很有价值，因为它们可以用很少的水储存。另一方面，碳水化合物与水结合，如果将碳水化合物用作能量储存的主要手段，则会导致更高的质量与能量比。
维持细胞结构和调节跨膜运输是另一个重要的脂质功能。细胞膜主要由脂类组成，用于将细胞内部与外部存在的一切分离。该膜由具有疏水或避水端和亲水或寻水端的脂质组成，形成脂质双层。亲水端朝向细胞内外充满水的环境，而疏水端则停留在内外朝向层之间。这种排列是由于脂质的疏水性和亲水性而产生的，所以细胞膜在很大程度上是自组织的。
能量储存和细胞膜形成是脂质在体内最突出的两个功能，但还有其他功能。人们认为脂质在细胞信号传导中起着重要作用，细胞信号传导是启动或停止各种生化过程的过程。此外，许多脂溶性维生素是脂质，具有重要的身体功能，如维持视力、促进骨骼生长和维持健康的免疫功能。一些脂质分子也被用来通过细胞膜运输其他分子。
- 发表于 2021-12-26 17:24
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- 分类：生物
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