什么是牛奶过敏？(a dairy allergy?)
当人们对牛奶过敏时，他们会对牛奶（偶尔还有羊奶）中的蛋白质过敏。这些过敏明显不同于乳糖不耐受，有些人称之为对牛奶“过敏”。由于乳糖不耐症，人们不能耐受牛奶中的糖，称为乳糖，因为他们没有相应的消化酶乳糖酶来处理乳糖。由消化系统触发，身体可以以多种方式作出反应，通常伴有严重的胃部不适。对于真正的牛奶过敏，只要接触到牛奶蛋白，身体的免疫系统就会做出反应。。
那些对牛奶过敏的人在接触任何类型的奶制品时都会有各种症状，包括乳清或酪蛋白等奶制品。他们可能会出现皮疹、哮喘、荨麻疹，并以呕吐、腹泻或便秘的形式出现胃部不适。有些人在初次接触乳蛋白后会发生过敏性休克，这在医学上是紧急的，因为当喉咙肿胀时，它会损害呼吸。真正的乳制品过敏可能意味着如果过敏性休克在过去曾发生过，则始终携带一种名为epi笔的肾上腺素注射。。
治疗乳制品过敏的方法是完全避免任何含有乳制品的产品，这可能是一个挑战。即使微量也会引起一些人的过敏，这意味着一些乳制品过敏患者可能必须确定他们所吃的食物不可能与任何乳制品接触。此外，食品中有许多来自乳制品的成分，这些成分也需要小心避免。
本质上，乳制品过敏意味着仔细阅读包装，寻找乳酸、乳清、酪蛋白酸盐、酪蛋白酸钠、酪蛋白和黄油调味品等产品，以及牛奶、奶油、黄油和酥油等更明显的产品。人们不应该被标签为“非乳制品”的食品所愚弄，因为这些食品可能仍然含有半%的乳制品。相反，“不含乳制品”的标签可能更有帮助。同样重要的是，确保食品不是在使用乳制品的工厂加工或生产的，因为设备上的微量元素可能会转移到技术上不应该含有乳制品的食品中。
有些人实际上已经长大，不再对牛奶过敏，但其他人仍然对牛奶蛋白严重过敏。避免牛奶肯定会有问题，因为牛奶是蛋白质的重要来源，尤其是在生长中的身体。当奶瓶喂养的婴儿使用大豆配方奶粉时，这个问题很容易解决。母乳喂养的婴儿可能是安全的，但如果婴儿对牛奶过敏，母亲可能有必要吃不含牛奶的食物。
对于年龄较大的儿童，补充钙以取代牛奶中天然存在的钙是至关重要的。这可以在果汁中得到，还有一些蔬菜钙含量很高。患有这种过敏症的儿童可能还需要佩戴识别带。需要提醒他们不要在学校等环境中接受他人的食物，因为这可能会导致严重的疾病，任何学校或其他照顾孩子的地方都应该被告知过敏情况以及轻视过敏的后果。。
- 发表于 2022-01-09 13:49
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- 分类：健康医疗
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