什么是食物不耐受症状？(food intolerance symptoms?)
食物不耐受是对特定食物或饮料的一种负面生理反应。这可能是由于食品或饮料中的天然成分，如牛奶中的乳糖，也可能是由于化学添加剂、防腐剂或类似毒素的细菌。食物不耐症的症状可能有所不同，但往往发生缓慢，通常涉及肠胃问题，如腹胀、恶心或腹泻。其他食物不耐受症状可能是皮疹、呼吸系统问题或慢性头痛。。
许多人把食物不耐受误认为是食物过敏，尽管这是两件不同的事情。食物过敏实际上是一种免疫反应，由一个人的身体发起，以抵抗身体认为的威胁。一些引起食物过敏的常见食物是花生、鸡蛋、贝类和小麦制品。食物过敏症状通常比食物不耐受症状更严重、更突然，如喉咙肿胀，需要立即就医。其他食物过敏症状包括瘙痒皮疹、心悸、精神错乱、严重恶心和腹泻以及胸痛。。
食物不耐受通常包括无法处理某种化合物或化学物质。乳糖不耐症，或不能消化乳糖，是相对常见的，患有这种不耐症的人在食用乳制品时会出现上述典型的消化症状。另一个相对常见的食物不耐受是对麸质的不耐受，麸质是谷物、面包和面食中常见的蛋白质。除了消化问题，面筋不耐症患者还可能经历头痛、体重变化、疲劳甚至抑郁。。
虽然食物不耐受症状不如食物过敏严重，通常不需要立即就医，但这些症状的慢性发生可能会产生长期影响。由于许多类型的食物不耐受涉及胃肠道问题，这意味着许多与不良食物一起食用的食物可能无法被正确吸收。随着时间的推移，这可能导致维生素或矿物质缺乏。
食物不耐受比食物过敏更难诊断，因为它不涉及抗体的产生。了解症状来源的最好方法是记录一段时间内所吃的所有食物和所有症状。从饮食中消除这些食物通常是治疗食物不耐症症状的最佳方法，尽管一些不耐症可以通过特殊食品改善，如牛奶或专门为乳糖不耐症患者制造的乳制品。。
- 发表于 2022-01-10 23:51
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- 分类：健康医疗
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