什么是卡布奇诺咖啡机？(a cappuccino maker?)
卡布奇诺咖啡机是一种设计用来制作完美的卡布奇诺咖啡的机器。卡布奇诺咖啡是一种咖啡，上面放着一杯浓缩咖啡和蒸泡沫牛奶。有时会在卡布奇诺的顶部加上巧克力粉，让它尝起来很甜。
卡布奇诺制造商于1901年在意大利米兰首次出现。路易吉·贝泽拉（Luigi Bezzera）是一家制造厂的老板，他正在寻找缩短员工休息时间的方法。通过给咖啡制作过程增加压力，Bezzera缩短了制作咖啡所需的冲泡时间。
卡布奇诺咖啡机诞生了，贝泽拉称之为快速咖啡机。在意大利语中，意式浓缩咖啡的意思是“快”，而这正是咖啡的制作方法。咖啡被放入卡布奇诺咖啡机，热水在高压下被强制通过。通过将热水灌入咖啡，咖啡豆中的所有味道都会消失。
浓缩咖啡是一小杯极浓的咖啡。在将水强行灌入咖啡中一次后，必须将使用过的咖啡扔掉。卡布奇诺是一种浓缩咖啡，放在一个大杯里，加入泡沫牛奶。卡布奇诺咖啡与浓咖啡的味道不同，但与速溶咖啡相比，它是天壤之别。
卡布奇诺咖啡机有一个喷嘴，可以为卡布奇诺咖啡蒸牛奶。它还可以在最短的时间内煮出浓咖啡，而不会失去咖啡的任何味道。
路易吉·贝泽拉的卡布奇诺咖啡机是赢家。1905年，他出售了卡布奇诺制造商专利。对原来的卡布奇诺咖啡机进行了一些修改。1938年，开发了一种活塞泵，可以使用热水代替沸水。沸水容易烧坏咖啡，影响饮料的风味。
到1946年，世界著名的Gaggia公司开发了活塞机。这使得现在著名的卡布奇诺顶部泡沫成为可能。今天的卡布奇诺制造商是全电动的，不再需要手动活塞。现在，水直接从新鲜水源抽取，通过锅炉，然后通过咖啡。
在世界各地，人们都会在咖啡馆里悠闲地品尝卡布奇诺，但这也是一种很快恢复下午工作时情绪低落的方式。路易吉·贝泽拉（Luigi Bezzera）最初的员工可能对缩短他们的咖啡休息时间不太满意，但全世界数百万员工都对他的创造表示感谢。
- 发表于 2022-01-21 07:53
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