什么是最好的水果罐头方法是什么？(the best way to can fruit?)
罐头制作是一个出于需要而产生的过程。直到最近，由于缺乏冰箱和其他保存方法，人们不得不在淡季或特别困难的时期将水果罐头化，以备不时之需。一些文化仍然可以水果作为他们传统烹饪的一部分。例如，罐装在俄罗斯很常见，寒冷的气候使人们无法在冬季获得许多水果和蔬菜。
在家里吃水果是完全可能的，只需使用几个器皿。不同的水果需要不同的过程，但基础是一样的。除了罐装罐和盖子，在家里装水果几乎不需要其他东西。然而，重要的是要记住，罐装需要一种密封罐子的方法，所以普通玻璃罐不会产生最好的效果。
虽然从理论上讲，你可以收获任何类型的果实，但有些果实比其他果实更适合这个过程。同样重要的是要排除任何过熟的水果和漂白水果，如桃子和苹果，以避免变黑。漂白可以用柠檬汁或抗坏血酸与水混合。只需将水果放入一个盛有混合物的碗中几分钟，然后沥干水分，像其他水果一样准备。
罐装水果最好的方法就是简单地把水果连同你选择的液体一起放入罐子里，然后密封起来。液体可以从水果花蜜到糖浆再到简单的水。在吃水果之前，你最好先在网上研究不同的食谱，直到找到适合你口味和经验水平的食谱。密封好罐子后，应在水中煮10分钟。罐头可以保存水果长达一年，只要你让罐子远离阳光直射和酷热。然而，一旦你打开罐子，里面的东西应该在四五天内吃掉。。
- 发表于 2022-01-21 11:01
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- 分类：美食
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