棉花糖和棉花糖是一样的。这两个名字都是从原来的名字,仙女牙线。田纳西州纳什维尔的两家糖果制造商在1897年将这种灯称为“空气和超甜糖果仙女牙线”。他们发明了一种可以生产糖浆的电机,并在1904年的圣路易斯世界博览会上出售了这种糖果,在那里它非常受欢迎。
糖果牙线的制作方法解释了它的形状,像泡芙或糖果云。通常,棉花糖只含有两种成分,糖和食用色素。机器中央的一个小碗加热糖,然后通过小孔将糖压入加热碗周围的一个大圆形碗中,然后糖以牙线或细丝的形式旋出。
制造牙线的人用棍子,通常是白色硬纸板来收集一团牙线。如果不立即食用,棉花糖通常装在塑料袋中,这样可以保留其质地,而且它的保质期也不会很长,许多在集市上购买棉花糖并将其保存几天的人都意识到了这一点。几天之内,纤维变硬,如果水分接触到棉花糖,效果就会放大。它聚集在一起,不再具有新鲜纺制的牙线那种舒适透气的质地。。
糖果牙线仍然很受欢迎,尤其是在当地的集市、马戏团和游乐园。它通常是粉红色或浅蓝色,这基本上是它的“口味”从技术上讲,大多数糖果牙线没有添加额外的口味,所指的口味通常是“粉色”或“蓝色”主要的口味是甜糖,因为棉花糖几乎完全是糖,只添加了一点染料。
尽管糖分含量很高,但糖果牙线,尤其是适量的,卡路里含量并没有那么高。一份典型的苏打水含有大约100卡路里,比12盎司(.35升)的苏打水还少。尽管如此,这种食物还是纯糖,份量越大,热量越高。考虑到它的成分,棉花糖应该很少食用,特别是如果你在集市或游乐园,吃了之后你不可能有时间刷牙。
人们还对常用于生产粉红色品种的染料表示担忧。这是一种叫柠檬黄的人造色素,在2008年由英国南安普顿大学的一个研究小组进行的一项研究中,它被证明对儿童有潜在的危险影响。根据这项研究,柠檬黄可能会降低智力,增加多动症的风险,但其影响还不完全清楚,因为它似乎对一些儿童的影响比其他儿童更大。
棉花糖中柠檬黄的含量可以忽略不计,而且,大多数人不经常食用棉花糖。通常是偶尔请客。如果你担心食用色素,你可能想试试蓝色,因为这种染料与行为问题或潜在的健康危害无关。
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