什么是薄荷汉堡？(peppermint humbugs?)
那些哈利波特书迷可能会注意到J.K.罗琳提到的甜薄荷糖。这些并不是神奇地发明的糖果，可能是邓布利多对“麻瓜”糖果的喜爱贯穿了整个哈利波特系列。这篇文章的有趣之处在于哈利小心翼翼地避开了甜食，这可能意味着它们是对经典甜食的一种神奇的诠释，或者只是一种需要避免的东西。
薄荷汉堡是一种简单的食物，通常用薄荷调味，通常有黑白条纹。它们可能有不同的形状和大小。有些是圆形的，相对平坦的圆柱体，还有一些是凸起的枕头形状，两端捏着。早在19世纪中期，它们就被称为humbugs，尽管后来配方有所改变。有些人仍然形容它们有嚼劲和粘性，但在19世纪，它们确实有嚼劲和粘性，通常是糖、薄荷油和不同类型的口香糖物质的混合物。如今，它们被认为是一种硬糖，非常适合吮吸而不是咀嚼。。
也许哈利避免在餐桌上吃糖果是因为他们卷入了1858年英国一起可怕的中毒事件，导致20人意外死亡。一个名叫威廉·哈达克的人正在用一种叫做daft的物质来代替薄荷糖中的糖。不幸的是，药店的一个悲惨错误意味着他不小心买了砒霜而不是傻子。由于这个错误，整整200人被砷中毒，其中10%死亡。由于这件事发生在英格兰，所以孩子们可能会对那里的薄荷糖持谨慎态度，因为许多受害者都是孩子。。
撇开历史不谈，你实际上可以在市场上找到各种各样的骗子。它们并不总是用薄荷调味，有些带有红色条纹而不是白色条纹。茴香籽是一种典型的另类口味，薄荷糖可以呈黑色球状，而不是枕状或圆柱形。你偶尔也可以找到草莓汉堡，至少在英国你可以找到不含糖的减肥糖。
您可以在网上找到一些薄荷糖的配方，但它们与您在美国从Brach’s®等公司购买的典型扁平圆柱形薄荷糖没有太大区别。甚至枕头的形状也与美国圣诞节时常见的某些糖果有一些相似之处。这个名字的起源在英国已经不复存在了，也不是指史克鲁奇在查尔斯·狄更斯的《圣诞颂歌》中使用的“骗子”一词。然而，在寒假期间，你可能会发现大量的薄荷糖。。
- 发表于 2022-01-22 22:04
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- 分类：美食
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