啤酒坚果®是由位于伊利诺伊州布卢明顿的啤酒坚果®公司独家生产的受欢迎的休闲食品。这家家族企业的历史可以追溯到20世纪30年代末,当时一对父子团队Edward和Arlo Shirk接管了布卢明顿市中心一家名为焦糖脆店的小糖果店。他们继承的一个食谱是一种糖和盐混合的红皮花生点心,叫做“红皮”红皮人经常被用来免费吸引口渴的顾客购买商店流行的自制饮料。。
Shirks夫妇后来将他们的甜咸花生小吃卖给了当地的一家酒类连锁店,这是他们的产品与酒精之间的第一次关联。当地一家啤酒经销商建议Shirks将他们的产品命名为beer NUTS®,以此进入利润丰厚的啤酒和啤酒配件贸易。啤酒坚果®包装通常提供给酒吧顾客,作为复杂口味啤酒的完美补充。尽管其名称不同寻常,但啤酒坚果®中并没有真正的啤酒或啤酒成分。。
最终,啤酒坚果®越来越受欢迎,直到衬衫们别无选择,只能在全国范围内销售他们的零食。除了原始红皮花生外,啤酒坚果®还可以以杏仁或腰果的形式出现,每一种都带有原始的甜咸风味或多种辛辣混合物。最初的红皮花生品种仍然作为酒吧小吃或派对混合配料在尾门派对和其他节日场合广受欢迎。啤酒坚果®也是冰淇淋圣代的流行配料。
商标为BEER NUTS®的产品是指Shirk家族在布卢明顿工厂生产的零食产品,但有些产品使用“啤酒坚果”一词来描述酒吧和酒馆中共同供应的任何形式的坚果。调酒师经常向顾客免费提供坚果和爆米花等咸味小吃,以增加口渴和销售更多饮料。啤酒坚果®独特的咸味和甜味使其成为这方面的理想选择,尽管许多人在杂货店购买真空密封包装的零食,并在家中享用。。
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