什么是牛肉召回最常见的原因是什么？(the most common reasons for a beef recall?)
牛肉召回发生在美国，因为牛肉可能符合美国食品和药物管理局（FDA）或美国农业部（USDA）制定的不合规标准。只要有哪怕是最微小的可能性，即牛肉可能导致人类任何一种疾病，就会发布牛肉召回通知。牛肉召回的原因可能包括怀疑感染了大肠杆菌O145细菌，通常被称为E。大肠杆菌。沙门氏菌是牛肉召回的另一个原因，还有牛海绵状脑病（BSE），更常见的是疯牛病。。
牛肉召回的一个简单原因是不符合规定的标准。如果牧场主、加工厂或经销商不遵守美国农业部和FDA制定的严格标准，任何一种来源的牛肉都将被召回。从小牛出生到肉送到消费者手中，牛肉在整个过程中都要经过检查和监管。任何不合规的迹象都需要召回牛肉。
牛肉污染可能以多种不同的方式发生。奶牛可能患有慢性疾病，进而感染由其制成的肉。虚弱的牛必须远离其他牛的食物供应，因为这也可以提供传播感染的途径，从而污染特定牛群的牛肉生产。
虽然疯牛病在媒体上大肆宣传，但对牛肉最大的威胁是疯牛病。大肠杆菌。E。大肠杆菌可以带来非常轻微的症状，如胃肠道紊乱和不适。它还可能导致非常严重的症状，可能导致胃痉挛和可能含有血液的痢疾。虽然一般健康成年人都能从这种细菌感染中恢复，但也有一些感染这种疾病的人会经历严重的并发症，比如肾损伤。这种并发症最常见于老年人和幼儿。。
虽然监管似乎很严格，但严格监控所有肉制品加工过程背后的理由完全是为了消费者的健康。牛肉召回不是一件可以轻视或忽视的事情。牛肉召回表明对消费者的健康构成了极大的威胁。
- 发表于 2022-01-25 01:30
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- 分类：美食
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