肉桂糖是糖和肉桂的混合物,用于为甜点、早餐和零食添加甜味和调味品。它可以在家里制作,也可以在许多商店的香料货架上预先制作和购买。在糖中添加肉桂有助于健康,例如降低糖尿病患者的血糖水平和治疗感冒症状。肉桂糖有几种常见的变体,例如向混合物中添加可可或使用糖替代品。 .
要在家里制作肉桂糖,一个人只需在大约1/4杯(2盎司)糖中加入约2茶匙(9.86毫升)肉桂即可。根据肉桂糖的使用频率和特定配方所需的量,配方可以是两倍、三倍或一半。此外,有些人可能更喜欢肉桂的味道。在这种情况下,肉桂可以以1/4茶匙(约1.23毫升)的增量添加到糖中,直到找到两种香料之间的理想平衡。有些人甚至将整条肉桂粘在糖中数周,将肉桂香味注入糖中,而不改变糖的纯白颜色。。
肉桂糖有一些常见的用途。例如,它经常被用作早餐面包的美味甜味剂,如法式吐司、肉桂卷、葡萄干面包和咖啡蛋糕。它也可以用作咖啡、拿铁和卡布奇诺的增味剂。有些人把它添加到零食中,比如苹果、爆米花、饼干和山核桃。它甚至可以添加到土豆中,尤其是红薯或山药中
肉桂对健康有很多好处。例如,人们认为它可以降低糖尿病患者的血糖水平。此外,它还被认为可以降低某些人的甘油三酯和胆固醇水平。由于它被推荐为一种抗菌剂,因此也经常被用来治疗感冒。虽然糖通常是肉桂糖的主要成分,但重要的是要知道,1茶匙(约4.93毫升)的糖只有约15卡路里,即使是少量严格节食者也可以接受。 .
有些人可能想在食谱中使用不同的肉桂糖。例如,他们可以选择添加1至2茶匙(约4.93至9.86毫升)可可粉。此外,有些人可能需要限制糖的摄入量。在这种情况下,可以使用几种颗粒糖替代品。然而,使用糖替代品可能需要更少的替代品,因为它可能比真糖更甜。
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