什么是用橄榄油煎炸的最佳方法是什么？(the best tips for frying with olive oil?)

用橄榄油油炸有几个小贴士，应该能产生最好的烹饪效果。一个又深又宽的煎锅和大量的橄榄油是最好的。油应该加热到正确的温度，一次只能煎中或小份食物。橄榄油可以通过过滤重复使用几次，然后储存在凉爽干燥的合适位置。...

用橄榄油油炸有几个小贴士，应该能产生最好的烹饪效果。一个又深又宽的煎锅和大量的橄榄油是最好的。油应该加热到正确的温度，一次只能煎中或小份食物。橄榄油可以通过过滤重复使用几次，然后储存在凉爽干燥的合适位置。

在大煎锅里用橄榄油煎最好。这样的平底锅可以均匀地分配油，从而获得更好的效果。每种橄榄油都有不同的风味

橄榄油比植物油健康得多，所以用大量橄榄油烹饪是可以接受的。事实上，最好使用大量的油，因为食物会漂浮，不会粘在锅上。脂肪吸收率也会降低，食物不会变得潮湿。

油炸时，橄榄油应加热至约180摄氏度（356华氏度）。用超过这个温度的橄榄油煎炸会导致锅里的油冒烟。正确测量温度的最佳方法是购买烹饪温度计。或者，可以将一小块面包放入油中。如果在60秒内变成金棕色，油就可以使用了。

每次只能在锅里煮少量食物。锅里食物太多会影响油温。锅里的食物太多，温度不够高，会导致食物湿透。

用橄榄油油炸后，剩余的油可以保存下来。橄榄油很贵，但可以重复使用四五次。油应该冷却，然后过滤以去除任何颗粒，因为它们可能会影响以后油炸食品的味道。剩下的颗粒在油炸时也会燃烧。油可以通过干净的奶酪布倒入碗或罐中，然后密封并储存在阴凉干燥的地方。

食用油(cooking oil)和煎炸油(frying oil)的区别

...的食用油形式是：向日葵油、花生油、芥末油、椰子油、橄榄油、芝麻油、葡萄籽油、米糠油等。下面列出了一些最著名的煎炸油：花生油、红花油、菜籽油、葵花籽油等。

...于烘烤或烧烤的翅膀，可以提前添加调味品以改善味道。橄榄油，盐和胡椒，或其他香料，如迷迭香或大蒜，效果很好，或者可以使用干摩擦。当然，如果烹调后翅膀上沾上了酱汁，可能就不需要预先调味了。 ...

肝脏是一个主要负责从血液中过滤废物的器官。鸡肝是铁的营养来源，铁是一种有助...

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用冷冻蔬菜做炒菜可以很好地限制晚餐前的准备工作，但还需要一些额外的步骤来确...

... 注入橄榄油是一种食用油，用天然调味品调味。注入的油可以为炒或炸的菜肴增添美味。调味油也适用于蘸面包或淋在沙拉上。众所周知，橄榄油是最健康的食用油之一，添加...

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... 油炸时，应使用菜籽油、向日葵或蔬菜等油。橄榄油可以在中温下煎炸豆腐，但不能很好地耐受更高的温度。将上述豆腐片撒上面粉并调味可用于油炸。使用油炸法时，油应该覆盖豆腐。 ...

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... 橄榄油是从橄榄树的果实橄榄中提取的油。橄榄油通常在国内商店出售。只要稍加努力和新鲜橄榄，你就会发现在家制作橄榄油会带来美味的享受。 ...