什么是泰国芒果沙拉？(thai mango salad?)

泰国芒果沙拉融合了芒果的甜味和泰国辣椒和豆芽的辛辣亚洲风味。这些原料混合在一起，加入咸鱼酱和酸橙汁调味汁，和芒果的甜味形成鲜明对比。这种沙拉可以作为配菜，也可以与切碎的肉一起作为主餐。...

泰国芒果沙拉融合了芒果的甜味和泰国辣椒和豆芽的辛辣亚洲风味。这些原料混合在一起，加入咸鱼酱和酸橙汁调味汁，和芒果的甜味形成鲜明对比。这种沙拉可以作为配菜，也可以与切碎的肉一起作为主餐。

这道菜使用多种食材，将甜、辣和酸的味道结合在一起。这些不同的食物也为泰国芒果沙拉增添了许多令人兴奋的口感。它可以单独作为大餐的补充，也可以与肉混合作为主菜。

泰国芒果沙拉的基本原料包括芒果、豆芽、泰国红辣椒、花生、鱼露和椰子末。厨师们通常更喜欢根据随餐提供的其他食物来制作自己的食谱。只要甜味香料的核心基础与酱汁的亚洲主题保持一致，可以添加任何其他成分。

椰子和花生通常在加入沙拉之前进行烘焙。这可以通过在热锅中用花生油或橄榄油炒几分钟来实现。一旦这些食物的汁液开始渗入锅中并释放出香味，它们就可以食用了。

这种沙拉中使用的芒果可能已经成熟，也可能尚未成熟。成熟的芒果往往提供更甜的果汁和更柔软的果肉。一些厨师喜欢未熟芒果的清脆、略带苦味，他们只选择在泰国芒果沙拉中使用这种水果。在与其他配料混合之前，水果应该去皮并切碎。

将烤椰子、芒果丝、豆芽和切碎的辣椒放入一个大碗中搅拌。沙拉上的调味汁通常是鱼露、酸橙汁、红糖和辣椒酱的混合物。这些成分可在加入主搅拌碗之前立即混合，并搅拌，以使所有食物均匀地被包裹。

熟的、冰鲜的虾、鸡丁或炸豆腐可以与调味品混合物一起加入沙拉中。这些食物为菜肴添加了蛋白质，使其适合作为主菜。它通常铺在白米上，配以香菜和烤花生。

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