什么是水果烤肉串？(a fruit kabob?)
水果烤肉串是一种通过串切水果制成的零食。几乎任何种类的水果都可以食用，包括浆果、香蕉、西瓜和菠萝。最简单的水果烤肉串是串成串的，直接端上桌；更复杂的版本是腌制的，通常与甜的、通常以酸奶为基础的蘸酱一起食用。水果烤肉串几乎从不煮熟，这让它们有点用词不当。传统上，“kabob”一词是指烤肉或烧焦的肉。水果烤肉串的名字来源于它们的表现风格，而不是它们的内容或制作方法。。
严格说来，有时也写“烤串”——是一种起源于中东，尤其是土耳其、阿富汗和伊拉克的肉菜肴。烤肉串是一个土耳其语单词，意思是“烧焦的”或“烧焦的”，用来形容任何以这种方式烹制的肉。肉通常在串肉机上烹制，然后在明火上烘烤。如果肉也放在烤肉串上，它就被称为“烤肉串”，而“烤肉串”是土耳其的作品
水果烤肉串在风格上很像烤肉串，但相似之处在于外观。它不含肉类，很少烹饪。牛肉烤肉串、蔬菜烤肉串或鸡肉烤肉串在食用前必须煮熟，而且在许多方面，这些菜的特点是带有烧烤痕迹和烟熏味。用水果制作的烤肉串几乎从来都不会做，除非烤肉串主要由菠萝等纤维状水果制成。
在大多数情况下，水果烤肉串只不过是串在串上的水果沙拉，而不是放在碗里或盘子里。厨师们用烤肉串为餐桌增添趣味和新鲜感。这种制剂通常在儿童中很受欢迎，通常被用作诱导年轻人吃水果的手段。孩子们被邀请在他们的膳食准备中扮演一个积极的角色，无论是选择他们的水果还是自己把它串起来，他们往往更倾向于吃成品。。
歌舞伎也可以做有趣的开胃菜。派对主办方通常会准备一盘不同的水果烤肉串供客人享用。这种串肉器使水果便于携带，易于作为手指食物食用。歌舞伎也提供了一个迷人的介绍，尤其是当搭配不同的蘸酱。酸奶和焦糖是最受欢迎的蘸酱之一，尽管有时会用巧克力酱把烤肉变成更颓废的火锅式甜点。
根据厨师和演示的整体复杂程度，水果烤肉架可能会在上菜前用果汁或糖浆浸泡。腌制的烤肉串可能会更混乱，因为它们容易滴落，但它们通常会带来更强烈、更浓郁的味道。甜瓜、香蕉和其他多孔水果最容易吸收腌汁。
- 发表于 2022-01-26 11:39
- 阅读 ( 167 )
- 分类：美食
你可能感兴趣的文章
什么是烤羊肉串？(kebabs?)
烤肉串是一种受欢迎的中东食品，它是把肉和/或蔬菜放在串肉机上，然后把串肉机放...
什么是一块小锦缎？(a brochette?)
在法语中，布罗切特是一种串肉，用串肉机烹调的食物被称为en brochette。这个词已经...
什么是歌舞伎？(kabobs?)
在西方文化中，烤肉串是将肉或蔬菜串成串，然后用平底锅油炸或烧烤而成。歌舞伎...
什么是烤肉篮？(a kebab basket?)
烤肉串篮是一种烧烤工具，设计用于在烤架上准备烤肉串时将其放在烤架上。除了防...
什么是烤羊肉串？(a shish kebab?)
烤肉串是世界上许多人最喜欢的一餐或开胃菜。然而，它的起源地在地中海和中东。...
什么是烤肉串？(a seekh kebab?)
seekh烤肉串是一道印度菜，有点类似于shish烤肉串，由磨碎的肉和香料压在串上烹制而...
什么是苏雅？(suya?)
... 然而，苏牙的味道和亚洲肉没什么两样。烤肉前总是涂上花生香料粉。这种粉末含有磨碎的花生，在尼日利亚被称为kulikuli，和辣椒，还可能含有辣椒粉、洋葱或大蒜粉和磨碎的生姜。在家里做这道菜...
什么是沙米烤肉串？(a shami kebab?)
...他人推测这个词可能有南亚的意思。无论这道菜的来源是什么，它已经成为菜单上的最爱，无论在哪里提供烤肉串，在世界各地越来越多的国家，世界各地的美食需求量都非常大。大量移民厨师在国外经营正宗餐厅，这增加了人...
什么是水果点心？(a fruit snack?)
有几种不同类型的水果零食吸引着不同的消费者，其中一些含有真正的水果，而另一...
什么是不同类型的烤肉？(the different types of kabob meat?)
烤肉架上有很多单独的和组合的肉，它们通常是在烤架上烹制的。牛肉、鸡肉和猪肉...
