什么是橙色芝士蛋糕？(orange cheesecake?)
橙色芝士蛋糕是一种特殊的芝士蛋糕甜点，使用橙色柑橘类水果来增加风味或视觉吸引力。在许多社会中，芝士蛋糕是一种传统的甜点，橙色芝士蛋糕并不是最常见的水果风味。樱桃芝士蛋糕比柑橘类芝士蛋糕更常见，在柑橘类芝士蛋糕中，使用柑橘类水果可以提供非常明显的风味对比。许多橘子芝士蛋糕的食谱也不把橘子用作增味剂，而是主要用作视觉上有吸引力的装饰物 .
常见的橙色芝士蛋糕包括真正的或人造的橙色成分。有些芝士蛋糕食谱使用真正的橙子片，要么放在芝士蛋糕上，要么放在蛋糕内部烘焙。其他食谱将使用橙皮，也就是从橙皮上切下的小碎片。橙色芝士蛋糕的一些替代品将只包括带有橙色颜色和人工橙色调味品的液体或研磨人工化合物。许多这种类型的橙色芝士蛋糕都会有大理石花纹，橙色元素的纹理会穿过白色蛋糕。。
橙子芝士蛋糕中常用不同种类的橙子。其中之一就是橘子。小而甜的整片橙子可以很好地补充芝士蛋糕。这些甜点中使用的其他异国情调的橙子包括血橙。在许多食谱中，橙子被切成薄片，铺在蛋糕的上表面；它们也可以干燥或用糖浆保存
和其他类型的芝士蛋糕一样，橙色芝士蛋糕通常有一层由格雷厄姆饼干或其他易碎元素制成的外壳。蛋糕的内部通常由奶油奶酪、黄油等其他乳制品以及鸡蛋和调味品制成。这种混合物按照特定的配方烘焙，然后冷却。和其他形式的芝士蛋糕一样，橙色芝士蛋糕必须在冷却后冷藏以避免变质，而且通常是冷的
除了单独供应之外，橙色芝士蛋糕通常是作为一片的“多样化包装”的一部分，以及其他口味的芝士蛋糕，如巧克力、樱桃或其他水果口味。这种产品的一些版本可能被称为“果子露”口味的芝士蛋糕，以含有橙色成分的冷冻甜点命名。橘子味和乳制品的结合是一种经典，尤其是在美国甜点烹饪中
- 发表于 2022-01-27 04:42
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- 分类：美食
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