什么是芝士蛋糕填充草莓？(cheesecake-stuffed strawberries?)

芝士蛋糕填充草莓是一种浆果，里面填充了以芝士蛋糕为基础的奶油。制作这种甜点所用的馅料与传统奶酪蛋糕中的馅料略有不同，因为鸡蛋和牛奶都已去除，因此甜点不需要烘烤。奶油奶酪，加上糖和香草，抓住了芝士蛋糕的全部味道，但是，没有这些缺失的成分。草莓一旦装满，通常可以立即供应给客人，尽管它们可以在冰箱里保存两天。。...

Once the strawberries have been stuffed, it can be topped with chocolate shavings.

这种美味通常作为甜点或甜点开胃菜。草莓的天然甜味与奶油奶酪的甜味相得益彰。任何类型的配料都可以用来搭配奶酪蛋糕填充草莓，厨师在为大型派对提供服务时可能会首选几种不同的配料，以创造各种口味供客人选择。

草莓首先应该去掉所有的茎和坚硬的顶面。这可以通过使用一把小刀来完成，并小心地沿着浆果的边缘工作，直到绿色和白色部分都被去除。草莓的内部通常已经是中空的，但如果不是这样，可以用刀或勺子清除内部的凹坑。在制作奶酪蛋糕填充草莓时，大浆果通常效果最好，以便为预期填充留出最大空间。草莓的底部可以被压平，这样草莓填满后就可以直立起来，方法是用刀切下一小部分圆形底座。。

奶酪蛋糕馅料可以用软化的奶油奶酪、香草精和糖果糖搅拌在一起。这些成分应混合，直到完全混合，然后放入糖霜吸管袋中。其他提取物可以替代香草来发明替代调味品，如杏仁、柠檬和朗姆酒。当没有贝克吸管时，也可以使用标准塑料袋，以方便挤压填充。然后将芝士蛋糕混合物挤入每个草莓中，直到所有面糊都用完。。

压碎的格雷厄姆饼干是奶酪蛋糕填充草莓的常用配料。这些饼干可以手工粉碎，放在一个大碗里。然后，将单独填充的草莓浸泡在全麦饼干中，放在一个盘子里。碎巧克力曲奇饼可以代替这种食物，除了淋巧克力、切碎的美洲山核桃或巧克力屑之外，还可以作为替代配料。