如何我做排骨？(i cook pork spare ribs?)
要烹调排骨，你必须选择一种烹调方法，并决定如何烹调排骨。你可以只加入盐和胡椒粉，或者准备一个干摩擦或腌料。如果你想缩短肋骨在烤架上或烤箱里的时间，你可以在添加调味品之前将其煮至半熟。这些排骨的烹饪时间取决于你选择的方法和你用来烹饪它们的温度。然而，在吃排骨之前，确保肉达到145华氏度（62.77摄氏度）是至关重要的。。
你可以用多种方法烹制猪肉排骨。其中包括烧烤、烧烤、慢煮和烘焙。你选择的烹饪方法可能取决于你的个人喜好以及你必须投入的时间。烧烤是烹饪排骨最快的方法之一，如果你必须快速准备一顿饭的话，这可能是最好的方法。慢煮可以让你在排骨长时间低温慢煮的同时进行其他活动。。
在烹调猪肉排骨之前，你可以用多种方法来准备它们，比如用盐和胡椒粉调味或干摩擦。或者，在开始之前，你可以将排骨浸泡在你选择的液体或酱汁中几个小时。有些人甚至将排骨腌制长达24小时，希望能给肉注入味道，甚至可能使其变嫩。你也可以考虑在煮季之前对肋骨进行煮沸，这意味着将它们煮沸直到部分煮熟。这可以减少他们在你的烤箱里或烤架上烹饪的时间，一些人断言，预煮会使肉更嫩。。
烧烤和烧烤是烹制猪肉排骨最常用的两种方法。要烤排骨，你可以加热一半的烤架，然后把排骨放在没有加热的一侧，盖上盖子。然后，你可以用间接加热的方法烹制肋骨，据说这样可以使肉变嫩，而不会有过度烹调或燃烧的风险。如果你选择烤它们，你可以把烤肉盘放在离热源2-3英寸（5.1-7.6厘米）的地方，把排骨放在烤盘上，烤到完全煮熟，在此过程中转动一次。。
烤箱烘焙或慢煮猪肉排骨通常需要更多时间才能完成。你可以在350华氏度（176.7摄氏度）左右的温度下，在衬有箔纸的烤盘上烤排骨。如果你选择在慢炖锅里煮排骨，你需要让它们在高温下煮四到六个小时，或者在低温下煮八到十个小时。将肋骨架切割成单独的肋骨可能是这种烹饪方法的最佳选择，你通常需要在慢炖锅中加入某种酱汁和肋骨。。
猪肉排骨在达到145华氏度（62.8摄氏度）时被认为是安全的。你最好在宣布肉熟之前用肉温度计检查一下肉的温度。吃那些只有在达到较低温度时才煮熟的排骨可能会导致疾病。
- 发表于 2022-01-27 07:30
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- 分类：美食
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