什么是鳄梨冰淇淋？(avocado ice cream?)

提到甜点，大多数人不会马上想到一大碗绿色的、奶油状的、可选的不含奶制品的东西，但也许他们应该。就在几年前，牛油果冰淇淋还没有出现在大多数厨师的视野中。如今，它正在席卷烹饪界。一种听起来平淡无奇的牛油果泥、酸橙汁和一点甜味剂的组合神奇地变成了牛油果冰淇淋，再加上一点龙舌兰酒。椰奶或浓奶油版本同样令人难以置信。...

Avocado is pureed and added to other ingredients to make ice cream.

Heavy cream may be used to make avocado ice cream.

对于那些不喜欢牛奶或因其他原因不喜欢牛奶的人来说，冰淇淋不再是禁区。超级简单的牛油果处理首先是用几种牛油果的果肉和糖或其他甜味剂加工水、酸橙汁和龙舌兰酒。在冷藏至少一个小时后，混合物挂在冰箱的冰淇淋机中，准备搅拌成一大碗美味佳肴。

Lime juice is a key ingredient of avocado ice cream.

一种更复杂但味道更丰富的无奶牛油果冰淇淋包括樱桃、干枣以及椰汁。在水中浸泡过的腰果会增加体积，而柠檬汁则会提供一点阳光光泽。龙舌兰糖浆可以用来增加甜味，一些厨师喜欢加入一些切碎的黑巧克力来增加深度。

Tequila can be used to create avocado ice cream.

喜欢传统奶制品冰淇淋的人有很多选择。含有奶制品的鳄梨冰淇淋的基本配方通常也需要鸡蛋、酸橙汁和甜味剂。香草豆和椰子丝都能增加口感。这个版本在巴西很流行，那里的鳄梨生长在树上。

一种更丰富的奶油状物质会跳过牛奶，直接吃一些重奶油和酸奶油。这个版本非常丰富，奶油味很浓，不适合任何人观看他们的体重，但是一点点会有很大的帮助，对于一个特殊的时不时的款待，它是一个赢家。

Some versions of avocado ice cream use sour cream to achieve a creamy texture.

任何一个半夜想吃冰淇淋却没有准备好的人都可以制作一个骗子的鳄梨冰淇淋，只需将鳄梨去皮、去核，然后用少量的酸橙汁和少量糖将其冷冻。经过一些努力，最终的冷冻果泥将在食品加工机中搅拌成奶油冻甜点。鳄梨冻成了一种非常坚硬的物质，所以聪明的厨师知道，要让它工作，需要一台高性能的食品处理器。

发表于 2022-01-27 10:42
阅读 ( 71 )
分类：美食

你可能感兴趣的文章

鳄梨酱(guacamole)和鳄梨(avocado)的区别

...不含钠或胆固醇，不像加工过的黄油。什么是鳄梨(avocado)？鳄梨是一种营养丰富的水果，具有惊人的健康效益。它们含有单饱和脂肪，通过降低坏胆固醇和提高好胆固醇来改善血液胆固醇。这种神奇的水果还含有钾、维生...

发布于 2021-06-25 22:19
阅读 ( 602 )

开胃冰淇淋(enlightened ice cream)和光环冰淇淋(halo top ice cream)的区别

冰淇淋，基本上是冷冻食品，是一种流行的食品类型，基本上是作为甜点或零食吃。它由动物或植物奶制成，然后用甜味剂和其他香料调味。也可添加着色剂和稳定剂。其制备方法是搅拌优选的混合物以形成空气空间，然后冷却...

发布于 2021-06-26 05:55
阅读 ( 248 )

冰淇淋(gelato)和冰淇淋(ice cream)的区别

凝胶的主要区别(main difference gelato) vs. 冰淇淋(ice cream) 对许多食品爱好者来说，冰淇淋和冰淇淋的区别是个问题。Gelato在意大利语中是冰淇淋的意思；然而，他们之间存在着其他的差异，而不仅仅是语言上的差异。gelato和冰淇淋...

发布于 2021-06-27 19:26
阅读 ( 530 )

酸奶冰淇淋(frozen yogurt)和冰淇淋(ice cream)的区别

冷冻酸奶的主要区别(main difference frozen yogurt) vs. 冰淇淋(ice cream) 冷冻酸奶和冰淇淋都是冷冻甜点。但最近，冷冻酸奶作为冰淇淋的替代品变得非常流行。这是因为它比冰淇淋更健康。在本文中，我们将讨论冷冻酸奶与冰淇淋的...

发布于 2021-06-27 19:36
阅读 ( 445 )

软发球(soft serve)和冰淇淋(ice cream)的区别

软发球的主要区别(main difference soft serve) vs. 冰淇淋(ice cream) 冰淇淋是一种人人都喜欢的冷冻甜点。它甜，软，滑，在你的舌头融化。但软服务是一种冰激凌，它甚至比普通的冰激凌更平滑和柔软。软冰淇淋和冰淇淋的主要区别...

发布于 2021-06-27 19:50
阅读 ( 588 )

奶油冻(custard)和冰淇淋(ice cream)的区别

奶油冻的主要区别(main difference custard) vs. 冰淇淋(ice cream) Custard and ice cream are two frozen desserts which are loved by all. But have you ever thought about the difference between custard and ice cream? Well, the main difference between custard and ice cream is their i...

发布于 2021-06-27 23:50
阅读 ( 714 )