什么是切碎洋葱的最好方法是什么？(the best tips for chopping onions?)

切碎洋葱的小贴士包括减少眼睛流泪的方法，比如确保适当的通风，以及缩短准备时间的方法。食品加工机、手套和其他厨房用具等工具也可以使切洋葱变得更容易。...

切碎洋葱的小贴士包括减少眼睛流泪的方法，比如确保适当的通风，以及缩短准备时间的方法。食品加工机、手套和其他厨房用具等工具也可以使切洋葱变得更容易。

对大多数人来说，切洋葱时眼睛会流泪、灼伤或刺痛是一个问题，但有很多方法可以减少眼睛刺激。使用尽可能锋利的刀子是有帮助的，因为它不仅可以加快切碎时间，还可以帮助减少洋葱释放的催泪气体。切碎洋葱前先将洋葱冷却一段时间，也可以减少刺激性气体的数量。

A food processor may be helpful when chopping onions.

还有其他一些基本方法可以防止切碎洋葱引起的眼睛刺激。佩戴护目镜是最常见的方式之一。一些人喜欢戴护目镜，而另一些人则喜欢使用护目镜，护目镜覆盖在眼睛周围的面部正面和侧面。烹饪区良好的通风也会很有帮助。

切碎洋葱时，使用食品加工机非常有用。食品加工机有各种形状和尺寸，可能有许多不同的功能。一些食品加工机可能只是将洋葱切成丁，而其他型号可能有各种设置，可用于切碎洋葱或提供精细切割。当使用食品加工机切碎洋葱时，许多刺激眼睛的气体被困在设备内，如果洋葱被迅速清除，使用后处理器立即冲洗，可以完全避免眼睛刺激。。

Wearing eye protection can help prevent eye irritation that's often caused by chopping onions.

有些人喜欢把洋葱磨碎。对于那些不能熟练使用刀具的人来说，用格栅代替切碎洋葱可以节省大量时间。当洋葱磨碎而不是用手切碎时，通常会产生不同的质地，有些人发现这对某些食谱是有利的。当用手磨洋葱时，最好戴上手套，因为果汁可能会使手在清洗后闻起来像洋葱。另一种有助于去除手上洋葱味的方法是在清洗前将其擦在不锈钢物品上。。

切碎洋葱最重要的小贴士之一是使用最不吓人的方法。有些人喜欢非常精确地切碎洋葱，切得均匀，并且非常小心地在特定的地方切碎洋葱。如果连切洋葱的时间似乎都太长，那么用任何对个人来说最简单、最快的方法来切洋葱都不是一个坏主意，因为快速准备洋葱可以防止眼睛刺激。对于不习惯使用刀具的人来说，食品加工机或手动切碎机可能是一个不错的选择。。