什么是制作碎牛肉意大利面酱的最佳秘诀是什么？(the best tips for making ground beef spaghetti sauce?) - tl80互动问答网

什么是制作碎牛肉意大利面酱的最佳秘诀是什么？(the best tips for making ground beef spaghetti sauce?)

罐装意大利面酱有许多方便的优点，但它无法与自制的牛肉末酱相比。加工食品通常含有化学物质和添加剂，可以长时间保存食品，在罐装酱汁的加工过程中，许多丰富的风味会消失。自制的碎牛肉意大利面酱汁中的肉必须新鲜、优质，脂肪含量适中。这样的食谱还应该包括新鲜的原料和草药。为了达到最佳效果，酱汁需要熟化，让原料的香味一起成熟。....

Spaghetti with a ground beef sauce.

罐装意大利面酱有许多方便的优点，但它无法与自制的牛肉末酱相比。加工食品通常含有化学物质和添加剂，可以长时间保存食品，在罐装酱汁的加工过程中，许多丰富的风味会消失。自制的碎牛肉意大利面酱汁中的肉必须新鲜、优质，脂肪含量适中。这样的食谱还应该包括新鲜的原料和草药。为了达到最佳效果，酱汁需要熟化，让原料的香味一起成熟。.

Basil is a common ingredient in spaghetti sauce.

一般来说，最好的碎牛肉是碎夹头。这种类型的牛肉比磨碎的牛腰肉和磨碎的圆面包含有更多的脂肪。脂肪使肉有了可口的味道。磨碎的牛肉最好在低到中火下烹调，因为这样可以防止脂肪和味道蒸发得太快

当用牛肉烹饪时，杀死生肉中残留的病原体或细菌很重要。磨碎的牛肉应该预先煮好，但不要煮过头。牛肉的汁液应该是透明的，但肉永远不能干燥或燃烧。切碎的白洋葱，味道香甜，应该和煎牛肉一起加入，因为焦糖洋葱会给酱汁增添多汁的味道。肉煮熟后，应轻轻吸干多余的脂肪。

Grated Parmesan cheese is often used to top ground beef spaghetti sauce.

制作碎牛肉意大利面酱最好的西红柿是新鲜西红柿。罐装西红柿虽然方便，但缺乏葡萄成熟水果的香味。罗马番茄或李子番茄为酱汁提供了最好的风味，因为这些番茄厚而可口，不像较大的番茄那样有水分。西红柿皮可以通过煮沸几分钟来去除，直到西红柿皮开始剥落。西红柿去皮后，整个西红柿可以粗切碎，在一壶新鲜牛肉汤中用小火炖。。

Fresh tomatoes can be skinned and chopped for spaghetti sauce.

新鲜的香草和香料是美味的碎牛肉意大利面酱的主要原料。甜罗勒叶，轻轻切碎，增加甜味，抵消番茄的酸性。新鲜牛至、切碎的大蒜和新鲜磨碎的帕尔马干酪提供了一种强大的花香，刺激舌头和鼻子

最后，一个好的碎牛肉意大利面酱需要一些时间成熟。许多以西红柿为基础的食物在冰箱中存放一段时间后会受益匪浅，因为这样可以使成分融合成一种混合良好的风味复合物。大约24小时后，磨碎的牛肉意大利面酱应轻轻加热，并与几盘热气腾腾的意大利面一起食用。欧芹的装饰增添了美食家的华丽。

发表于 2022-01-26 18:54
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分类：美食

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