什么是bisquick®松饼？(bisquick® muffins?)
Bisquick®是一种准备好的烘焙混合物，可用于快速制作松饼和其他食品。它含有面粉、油、发酵剂和盐等成分，这样厨师就可以避免单独组装和测量所有这些成分。Bisquick®松饼如果制作得当，其稠度和口感应与单独配料制作的松饼大致相同。虽然Bisquick®松饼有很多种，但最常见的是水果、早餐和美味松饼；每一种都可以制成健康的品种 .
Bisquick®松饼最常见的品种之一是用水果制成的，可以在饭后作为甜点食用，也可以作为零食食用。这种类型的松饼通常是将Bisquick®与糖、牛奶、油、鸡蛋和厨师决定放入松饼中的任何种类的水果混合制成的。蓝莓是这类Bisquick®松饼的标准水果成分，草莓、桃子、蔓越莓和梨也是如此。厨师有时会将两种或两种以上的水果混合在一起，以提供多种口味。。
Bisquick®松饼也可以作为早餐的主菜或配菜。当使用这种混合物制作早餐松饼时，厨师们希望确保在全天提供能量的同时，加入更多填充物。为此，早餐用燕麦或其他谷物制成的Bisquick®松饼很常见。这些松饼还可以含有苹果、肉桂、葡萄干和坚果
虽然Bisquick®松饼通常含有甜味成分，但也可以作为美味的配菜。晚餐松饼通常由牛奶、鸡蛋和油制成，但也可以含有切达奶酪或培根等成分。另一种选择是用焦糖化或发黑的洋葱制作美味的Bisquick®松饼，使其具有烟熏味，或者用玉米、胡椒和酸奶油制作。
除了水果、早餐和美味，Bisquick®松饼还可以用健康的成分制成，适合尝试减肥的人、生活方式健康或纯素的人或饮食限制的人。为了制作更健康的Bisquick®松饼，厨师可以使用葡萄干、糖蜜、香料或更高含量的水果代替糖。他们也可以用苹果酱代替油，用脱脂牛奶代替脂肪含量较高的牛奶。用全麦面粉代替白面粉，或者用低脂酸奶制作松饼也是很常见的。。
- 发表于 2022-01-27 17:44
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- 分类：美食
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