什么是全麦松饼？(whole wheat muffins?)
虽然全麦松饼在外观上类似于小杯蛋糕，但它们具有面包的稠度。全麦松饼是用全麦面粉代替白面粉制成的。松饼是用面糊做成的，面糊放在各个拱形的松饼杯中，在烘焙前涂上不粘的烹饪喷雾。大多数人更喜欢在全麦松饼上涂黄油，尽管果酱、果冻或蜜饯也可以涂在上面。许多全麦松饼可以通过添加其他成分来制作，通常是水果。。
为了制作全麦松饼，可以将通用面粉和全麦面粉混合。为了让松饼有甜味，许多人更喜欢加入包装牢固的红糖。那些糖限制饮食的人可能更喜欢使用糖替代品。植物油和鸡蛋是形成面糊和使松饼湿润所必需的成分。烘焙粉有助于松饼在烘焙过程中适当上升。
各种自制的小麦松饼包括晚餐松饼或甜点松饼。甜点松饼通常与果酱或黄油一起食用。然而，作为甜点，添加的配料可能会给全麦松饼带来更丰富、更甜的味道。甜点松饼通常由新鲜水果甚至半甜巧克力片等原料制成。
受儿童欢迎的是巧克力片全麦松饼。这些松饼可以作为甜点、零食或午餐盒的添加物。全麦巧克力片松饼可以用半甜面包巧克力片或牛奶巧克力片制作。除了鸡蛋、发酵粉和植物油，还可以添加其他成分，如砂糖和香草精。
苹果肉桂小麦松饼是零食和甜点的流行选择。除了制作小麦松饼所用的传统配料外，这个食谱还要求磨碎肉桂和新鲜苹果去皮切丁。许多面包师喜欢的可选配料是切碎的核桃或椰子丝。
全麦松饼可以和大多数水果一起烘焙。新鲜浆果是另一种添加到小麦松饼中的流行选择。混合浆果麦松饼与新鲜蓝莓、草莓和覆盆子一起制作时有益健康。全麦桃子松饼是另一种变体，由新鲜桃子丁制成。
有些人喜欢在微波炉里烤松饼以节省时间。然而，传统的方法是在传统的烤箱中烘焙松饼。尽管烤箱可能会有所不同，但在350华氏度（176摄氏度）下烘烤松饼大约25分钟通常就足够了。
- 发表于 2022-01-27 00:32
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- 分类：美食
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