有许多不同类型的沙拉都以苹果为主要原料。这些变化包括苹果绿或切碎的沙拉,以及奶油苹果沙拉,如凉拌卷心菜或华尔道夫沙拉和甜点苹果沙拉。此外,每种形式的苹果沙拉都可以根据个人口味进行定制
在不同类型的苹果沙拉中,最容易制作的一种是将切片或切碎的苹果与沙拉蔬菜(如菠菜)结合在一起。这种混合物可以和一种清淡的调味汁一起搅拌,也可以和烤杏仁、松子和碎奶酪混合。与苹果绿沙拉搭配的其他配料包括胡萝卜、核桃和葡萄干等干果。加入鸡肉、火鸡或金枪鱼,做成更丰盛的沙拉
苹果沙拉是一种奶油苹果沙拉,与卷心菜卷心菜沙拉相似。制作苹果沙拉有两种基本方法,白菜是它们的主要区别。第一个变种与流行的传统凉拌卷心菜相似,它使用切碎的绿色或红色卷心菜。切碎的苹果,如富士苹果或史密斯奶奶苹果,除了蛋黄酱或酸奶油和胡萝卜丝外,还和卷心菜混合在一起。另一种更独特的制作苹果沙拉的方法是将苹果去皮、切丝或切成薄片,除卷心菜丝外,其他成分保持不变 .
华尔道夫沙拉是一种经典的、公认的沙拉类型,可以追溯到20世纪初。它是奶油苹果沙拉的一个例子,因为它把切碎的苹果和奶油酱混合在一起,奶油酱是用酸奶或蛋黄酱制成的。做这种沙拉时,芹菜和核桃也包括在内。葡萄干、樱桃或葡萄等水果也可以加入沙拉中。将完成的沙拉放在沙拉蔬菜或生菜上
某些类型的苹果沙拉非常适合做甜点。它们通常是加糖的,可以将几种不同类型的切碎苹果与大块菠萝及其果汁混合。水果可以与鲜奶油、奶油奶酪混合,或者在某些情况下可以用酸奶或酸奶油代替。甜点沙拉通常是冷冻的,也可能包括坚果、葡萄干和芹菜。
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