什么是不同种类的素食沙拉？(the different types of vegan salads?)
虽然素食沙拉有很多种，但一个常见的要求是它们不含任何动物副产品。一些类型的素食沙拉包括不同类型的生菜和各种蔬菜。为了使沙拉成为素食主义者，调味品必须不含动物副产品。例如，含有豆类和洋葱的素食沙拉也是如此。素食沙拉还可以包括红卷心菜沙拉、黄瓜薄荷沙拉和全谷物米饭沙拉等等。
制作素食沙拉时，必须记住，制作沙拉所需原料的过程中不得涉及动物副产品。例如，许多沙拉酱都含有少量糖。大多数糖并不是纯素食品。普通白糖通常不是素食主义者的原因是，精炼过程中使用了动物副产品骨炭。
在制作任何类型的素食沙拉时，另一个需要注意的重要事项是，鸡蛋不能作为沙拉的一部分。鸡蛋是动物的副产品。例如，凯撒酱含有鸡蛋作为配料。许多调味品含有鸡蛋，因此不符合素食主义者的资格。蛋黄酱也不能成为纯素沙拉酱的一部分，因为它含有鸡蛋。然而，有许多无蛋蛋黄酱可供选择。它们现在可以在普通的杂货店和保健食品店买到。。
许多观察纯素饮食的人有时发现很难将蛋白质摄入量保持在健康水平，但许多纯素沙拉的成分含有高水平的蛋白质。例如，那些主要由豆类和坚果制成的沙拉将有助于提供日常所需的蛋白质。素食沙拉中添加的另一种流行成分是全谷物。煮熟的奎奴亚藜增加了口感，可以与沙拉混合食用，也可以与沙拉一起温热食用。大米也是一种受欢迎的食材，和奎奴亚藜一样，它可以冷热搭配。。
素食沙拉既可以作为主菜，也可以作为配菜。它们可以是生的，也可以包含熟的成分，甚至两者的组合。它们可以是热的也可以是冷的。有许多食谱，既简单又复杂，显然都遵循素食主义者的沙拉制作指南。制作一份好的素食沙拉的关键在于新鲜的原料，而不仅仅是一份好的。
- 发表于 2022-01-24 23:56
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- 分类：美食
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