由于飞行期间的气压和湿度水平,飞机上的食物可能味道不好。高海拔和气压会使人的味觉降低约三分之一。机舱设置为低湿度水平,以防止机身腐蚀。低湿度会使人的鼻子变干,这会降低味觉。飞机上的食物也可能味道不好,因为它必须经过预处理、冷冻、干燥,然后再加热,或者因为预算问题而无法使用高质量的原料。。
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