为什么飞机上的食物味道不好?

由于飞行期间的气压和湿度水平,飞机上的食物可能味道不好。高海拔和气压会使人的味觉降低约三分之一。机舱设置为低湿度水平,以防止机身腐蚀。低湿度会使人的鼻子变干,这会降低味觉。飞机上的食物也可能味道不好,因为它必须经过预处理、冷冻、干燥,然后再加热,或者因为预算问题而无法使用高质量的原料。。...

由于飞行期间的气压和湿度水平,飞机上的食物可能味道不好。高海拔和气压会使人的味觉降低约三分之一。机舱设置为低湿度水平,以防止机身腐蚀。低湿度会使人的鼻子变干,这会降低味觉。飞机上的食物也可能味道不好,因为它必须经过预处理、冷冻、干燥,然后再加热,或者因为预算问题而无法使用高质量的原料。。

更多关于影响食物味道的因素:

  • 番茄汁被认为是少数在空气中味道更好的食物之一,因为它的酸性比在陆地上要低。航空公司乘客每年饮用约42.3万加仑(160万公升)的咖啡因。
  • 由于海拔较高,宇航员经常会出现面部液体潴留和鼻塞,这会极大地影响他们的味觉。因此,在太空飞行中,辣酱是最受欢迎的食物之一,因为即使味蕾功能减弱,辣酱也可以品尝。
  • 背景噪音也可能使食物不那么美味。英国的一项研究发现,与安静进食的人相比,在暴露于背景噪音的情况下进食的人认为他们的食物没有那么美味。
  • 发表于 2022-01-27 21:36
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  • 分类:美食

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