糖经常被认为是儿童易兴奋性和注意力持续时间有限的短期原因。虽然在过去几十年里有几项研究试图将糖的摄入与儿童多动症联系起来,但几乎没有证据表明存在这种联系。
身体对糖的处理通常非常迅速,这会导致血糖水平飙升。一般来说,这可以通过让孩子感觉不那么累来增加活动,但食用精制面粉或其他高血糖指数的食物也可以达到同样的效果。
有人猜测多动症与食物染料之间存在联系,食物染料通常与儿童食物中的糖一起存在,但这一点尚未得到确切证明。
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