什么是有机农业？(organic agriculture?)

有机农业是一种完全依靠自然方法控制害虫、施肥和植物生长的农业形式。有机农业通常作为“传统”农业的替代品，传统农业通常依靠化学农药和化肥来提高产量。许多专家认为有机农业比传统农业更可持续、更健康，尽管与传统农业方法相比，有机农业并未得到广泛应用。...

有机农业是一种完全依靠自然方法控制害虫、施肥和植物生长的农业形式。有机农业通常作为“传统”农业的替代品，传统农业通常依靠化学农药和化肥来提高产量。许多专家认为有机农业比传统农业更可持续、更健康，尽管与传统农业方法相比，有机农业并未得到广泛应用。

要被正式标记为“有机”，参与国的农场必须遵守国际有机农业运动联合会（IFOAM）制定的规定。IFOAM强调利用自然生态过程提高农业生产力。经认证的有机产品必须来自没有杀虫剂和基因操纵的农场。

有机农业通常依靠生物害虫控制，而不是使用潜在有害的化学品。生物害虫控制包括在农田中饲养常见农业害虫的天敌。天敌吃的是导致作物退化的寄生虫或食草动物，因此不需要杀虫剂。

总的来说，有机农业被认为是可持续和生态友好的，但生物虫害控制有时会引发生态争议。在某些情况下，生物虫害控制会破坏一个地区的自然生态系统。尽管所谓的“害虫”被认为对农作物有害，但它们是当地生态系统的重要组成部分。当地害虫的破坏会破坏自然平衡，新的捕食者的加入也会破坏自然平衡。

与病虫害防治相比，自然施肥也是有机农业的主要内容。自然施肥通常鼓励健康的植物使用“绿肥”绿肥包括种植一种“覆盖作物”，旨在为土壤添加养分。覆盖作物种植一小段时间，然后翻耕到土壤中分解。腐烂的作物向地面添加营养丰富的有机物。这种方法有时与不含生长激素的动物粪便一起使用。。

有机农业也采用轮作，以确保土壤肥沃。作物轮作是一种古老的做法，作物按最适合特定季节和土壤条件的轮作周期种植。作物轮作确保土壤健康，不过度施肥。

有机农场的农产品必须是完全天然的，没有任何基因变异。现代传统农场通常严重依赖基因操纵来鼓励更快的生长和加强害虫保护。虽然美国食品和药物管理局（FDA）已经批准了许多转基因食品，但很少有关于这一主题的长期研究，许多人担心转基因食品不如有机产品健康。

非转基因(non gmo)和有机的(organic)的区别

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