什么是有机农业?(organic farming?)

有机农业是一种使用生态友好技术饲养作物和动物的农业方法。许多国家向遵循有机农业指导方针的农民提供有机认证,农民也可以在不寻求认证的情况下实践有机方法。这种耕作方法被视为传统农业的一种替代方法,传统农业在耕作中使用了多种手段。...
Organic farming uses ecologically friendly techniques to raise crops.

有机农业是一种使用生态友好技术饲养作物和动物的农业方法。许多国家向遵循有机农业指导方针的农民提供有机认证,农民也可以在不寻求认证的情况下实践有机方法。这种耕作方法被视为传统农业的一种替代方法,传统农业在耕作中使用了多种手段。

In the U.S., "certified organic" products cannot include genetically modified ingredients.

当农民有机耕作时,他们避免在从土壤管理到害虫控制的所有方面使用合成化学品。相反,他们依靠轮作和堆肥等技术来保持土壤健康,依靠自然虫害控制而不是喷雾来消灭农业虫害,依靠非化学手段来控制感染和疾病。有机农场避免在动物身上使用抗生素和生长激素,转基因生物(GMO)通常不在有机农场种植。完整的有机标准因国家而异,农业部通常在公开的数据库中维护现行标准。。

Composted manure from livestock can fertilize fields on an organic farm.

这种类型的农业已经以这样或那样的方式进行了几个世纪,但随着工业化农业开始变得更加普遍,有机农业在20世纪30年代作为自己的运动兴起。先进的化学品和其他支持农业的人工工具的开发导致许多农民转向这些技术以节省资金并在市场上竞争,一些农民也认为现代化代表着进步。其他人则希望坚持使用更传统的生态技术,发展有机农业和生物动力农业等其他分支。。

Organic farms use natural pest control instead of chemicals.

一些人声称,有机农业有很多好处,从在完整、复杂的土壤中种植的作物具有更高的营养价值,到使用有机方法的农场周围更健康的环境。关于有机农业的一些说法很难证实,例如有机生产的牛奶比传统生产的牛奶好,而另一些则更容易证明,例如不使用抗生素可以减少抗抗生素细菌的发展和传播。。

Livestock on an organic farm are not given any hormones or other chemicals.

有机农场生产的产品往往更昂贵,因为有机农业更劳动密集,有机农业的工具往往更昂贵。简单地获得有机认证是非常昂贵的,因为它需要大量的检查和测试来分析农场的耕作方法和条件,以确认农场遵守有机标准。有些人认为成本值得收益,并愿意为有机产品支付溢价。

  • 发表于 2022-02-01 13:08
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  • 分类:生活方式

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