什么是泰贝里？(a tayberry?)
tayberry是黑莓和覆盆子杂交而成的几种杂交浆果之一。它起源于苏格兰，以苏格兰泰河命名。这种水果主要生长在小型家庭花园中，可以生吃，也可以制成水果酱或甜点。它通常被比作洛根莓和博森莓，后者是更知名的黑莓-覆盆子杂交种。
这种水果是由植物学家德里克·詹宁斯（Derek Jennings）在研究员戴维·梅森（David Mason）的协助下发明的，他是苏格兰因弗戈里苏格兰作物研究所（SCRI）的一名熟练种植者。詹宁斯还生产了格伦·克洛瓦覆盆子、尼斯湖黑莓以及其他几种在英国和世界范围内获得商业成功的浆果。这两名男子通过将Aurora黑莓与多倍体Malling Sport覆盆子杂交培育出了tayberry。1962年首次繁殖，但直到1979年才开始商业化。这种植物果实大而甜，香味宜人，深受家庭种植者的喜爱。。
和培育它的两种果实一样，泰伯里是一种生长在荆棘上的聚合果实。带刺的灌木在发出坚硬的枝条或“藤条”之前沿着地面生长灌木可以从种子或根插条中生长。红紫色的浆果比大多数覆盆子或黑莓品种更大、更甜，但仍保留一些酸味。灌木丛结出很多果实，从7月到8月都能收获。
对于想种植泰伯里的家庭种植者来说，有一些缺点。这种植物容易受到寒冷天气的损害，在冬季温和的气候条件下表现更好；覆盖物可以用来保护根部免受寒冷。它也容易感染病毒。茎很弱，如果用架子支撑，效果会更好。最后，新的甘蔗只能从第二年开始结果实。
泰伯里的品种包括tummelberry，它更耐寒，但没有那么甜；白金汉宫的泰伯里没有刺；还有梅达娜·泰伯里，它被证明是无病毒的。一种名为hildaberry的水果——据说是以种植者的妻子命名的——是通过将一种泰伯莓与一种boysenberry杂交而成的。
泰伯莓可以像覆盆子一样使用。它们可以直接从荆棘中食用，也可以制成果酱、果冻、馅饼、馅饼和其他水果甜点。英国有几家酒厂生产和销售泰伯里红葡萄酒。据说它香甜浓郁。
- 发表于 2022-02-01 18:04
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- 分类：生活方式
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