什么是蔓越莓节？(a cranberry festival?)

在新英格兰的几个州和加拿大南部，蔓越莓是国王。在几条河流和湖泊沿岸的沼泽中，蔓越莓一直生长到田地被淹没，以便在秋季收获。这时，十几个城市都会举办蔓越莓节，这时可以品尝以蔓越莓为中心的食谱，参观沼泽，或只是与社区一起欢乐。...

在新英格兰的几个州和加拿大南部，蔓越莓是国王。在几条河流和湖泊沿岸的沼泽中，蔓越莓一直生长到田地被淹没，以便在秋季收获。这时，十几个城市都会举办蔓越莓节，这时可以品尝以蔓越莓为中心的食谱，参观沼泽，或只是与社区一起欢乐。

A scarecrow contest might be part of a cranberry festival.

举办红莓节更多的是为了庆祝历史。这种水果的正式名称是Vaccinium macrocarpon，是殖民者从欧洲抵达北美时种植的少数几种本地植物之一，在2011年仍被广泛消费，另外还有玉米、葡萄、李子和蓝莓。根据蔓越莓研究所的资料，第一个商业化的蔓越莓运作是由亨利-霍尔于1816年在马萨诸塞州丹尼斯市开始的。然而，新泽西州的美国蔓越莓种植者协会认为，该州种植第一批蔓越莓作物是在大约20年后。2011年，约有40,000英亩的蔓越莓植物生长，主要用于制作果汁。 

到目前为止，威斯康星州被认为拥有最成功的蔓越莓产业。该州的蔓越莓产量约占美国所有蔓越莓收获量的一半。根据威斯康星州蔓越莓种植者协会的说法，正是这一事实导致每年至少在五个城市举办蔓越莓节。鹰河、石湖、马尼托维什沃特、沃伦斯和威斯康星激流城。每个城市都有一个专门介绍其蔓越莓节的网站。每个城市的活动各不相同，有的热闹，有的庞大。

今年是第39年，也许是最大的红莓节在威斯康星州的沃伦斯举行。计划在2011年9月23日的周末举行多达1250个展位，这些展位将绵延三英里。各种竞赛，从最大的浆果和最佳稻草人到最令人惊叹的摄影作品和最快的红莓吃货，将帮助这个节日的10多万名年度参与者在没有品尝食物、浏览工艺品、观看游行或游览沼泽的时候忙碌起来。

在威斯康星州的蔓越莓生产背后，是美国的马萨诸塞州、新泽西州、缅因州、华盛顿州和俄勒冈州以及加拿大的几个省份--每个州都有自己的种植者协会和分散的收获节。在新泽西州，查茨沃斯和波登顿两个城市举行节日活动，包括游行、手工艺品和沼泽之旅。在马萨诸塞州，埃达维尔的全国红莓节与威斯康星州最大的红莓节相竞争。埃达维尔也是世界上最大的蔓越莓汁制造商Ocean Spray®的总部所在地，同时也是蔓越莓世界博物馆的所在地。