什么是营养教育家？(a nutrition educator?)

营养教育家教授健康饮食的益处以及如何改善饮食习惯。他通常根据基本的科学事实来提供大部分信息。他的教学还包括新兴的食品和营养理论。摄入补充维生素、矿物质和其他膳食辅助物的安全性和有效性方面的有趣突破是营养教育者课程中经常涉及的额外话题。...

Nutrition educators try to inform the public about the impact of eating habits.

营养教育家教授健康饮食的益处以及如何改善饮食习惯。他通常根据基本的科学事实来提供大部分信息。他的教学还包括新兴的食品和营养理论。摄入补充维生素、矿物质和其他膳食辅助物的安全性和有效性方面的有趣突破是营养教育者课程中经常涉及的额外话题。

Nutritional educators may work with chefs who are preparing menus.

如果营养教育家在临床环境中工作，他可能有定期的机会参与或观察营养对参与临床试验的健康人和不健康人的影响。他通常被允许向试验管理员提问，并利用这些知识加强自己的营养研究。这位教育家经常把他的观察结果记录下来，以供以后的试验或实验参考。

Nutrition educators may have tips on how to get children excited about healthier eating habits.

营养教育家也可能在传统的课堂环境中度过职业生涯。他可能是烹饪学校的食品教育家轮换，或者是学院或职业学校工作人员的一部分，为有抱负的营养师、营养学家或食品服务经理授课。一些中小学以合同形式聘请营养教育工作者参加研讨会和健康博览会。

Nutrition educators can make recommendations on what food growing children need.

长期护理机构和养老院通常呼吁营养教育工作者向居民传授食用新鲜健康食品的好处。为了激发人们对他的演讲的兴趣，这位营养教育家经常设计巧妙的作品，鼓励观众参与食物的品尝和准备。如果教育工作者被要求鼓励慢性病儿童养成更好的饮食习惯，这种参与式方法也很受欢迎。

Nutrition educators help people to decide on the best foods to eat depending on their dietary needs.

除了对人们进行饮食和营养方面的教育外，营养教育者通常可以在正式或非正式的环境中进行自己的研究。他对食物和营养的兴趣可能会导致他观察同龄人或同事的饮食习惯，并将他的发现纳入一篇轶事文章，提交给专业杂志。他还可能与其他行业专业人士合作，研究常见的营养相关话题，开发相关服务和教育项目。

良好的组织能力和良好的沟通技巧是成为一名成功的营养教育者的关键。这项工作通常需要同时管理几个项目，并与年龄和兴趣相当不同的群体交谈。自我激励和灵活安排也是营养教育者的重要特征。

该职位需要营养学或营养学学士学位。一年的住院经验是标准的先决条件。有些工作还需要咨询或门诊服务方面的经验。

发表于 2022-02-13 06:54
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分类：教育

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