如何我成为一名预备厨师？(i become a prep cook?)
与标题所暗示的相反，餐厅预备厨师很少执行实际的烹饪任务。相反，他的主要目的是准备一系列的原料，以便餐厅的厨师能够快速和容易地在食谱中使用这些原料。虽然这个职位所需的许多技能是在工作中学习的，但你可以采取某些初步措施来帮助你成为一名预备厨师。这些步骤包括参加食品准备和安全方面的培训课程，以及评估你的个性，以确定你是否能在高压的厨房环境中应对。
预备厨师的工作可能很有挑战性。他经常在其他厨房工作人员之前到达工作地点，并在其他工作人员回家过夜后仍留在那里。在许多情况下，他要负责令人不快或平凡的工作，如倒掉混乱的厨房垃圾或洗碗，他的工资通常是最低工资或刚刚超过最低工资。尽管如此，餐厅的厨房通常是分等级的，如果你想得到一份高级别的烹饪工作，你往往必须先成为一名预备厨师。
预备厨师的主要任务是清洁、切碎和组织蔬菜、水果、肉类、装饰品和调味品，以便每道菜的原料在厨师需要时准备好。你必须能够有效地准备所有的物品，同时确保结果是美观的。因此，如果你想成为一名预备厨师，你可以考虑参加一些食品准备课程。这些课程可以通过你当地的烹饪学校、社区学院或成人教育学院提供。
对于希望成为预科厨师的人来说，最有用的课程之一是刀具培训。通过刀具技能课，你将学习每种类型刀具的用途。你还将获得许多不同的切割和切碎技术的练习。
作为一名预备厨师，你必须始终确保安全处理食材，以尽量减少食物中毒的风险。因此，你也可以考虑参加一个食品安全的课程。通过这门课，你可能会学到如何正确清洁所有的食物。还会教你如何对你的工作区域以及你的双手进行消毒，以防止有害细菌的传播。
如果您想成为一名预备厨师，另一个重要的考虑因素是工作中经常会有大量的压力。在用餐时间，厨房里的工作往往进展非常快。当你在学习餐厅的日常工作时，你可能会经常受到高级职员的建设性批评。在你担任预备厨师职位之前，你可能要考虑这些压力，并决定你是否有能力克服这些压力。
- 发表于 2022-02-13 16:40
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- 分类：教育
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