餐厅主管是做什么的？
餐厅主管通常会处理在其实际位置经营餐厅的几乎所有方面。这些主管通常负责确保客人满意，培训员工，确保餐厅遵守当地卫生和政府官员提出的所有规章制度。除了照顾客人和员工，主管还可能负责处理和平衡轮班之间的收入。这种职位的人偶尔会在餐馆里从事各种工作。他们通常能在必要时侍桌、做饭和充当主人或女主人。。
尽管餐厅主管似乎负责任何特定的餐厅，但他或她通常必须回答上级管理部门的问题。许多餐厅，尤其是大型连锁店，通常都有一个与餐厅分开的官方总部。官方总部的管理人员可能会雇佣监管人员，让餐厅在其实际位置运营，以便他们能够处理业务的其他方面，如广告和财务。餐厅主管接受过处理几乎所有可能出现的日常问题的培训，但如果出现自己无法处理的情况，可能偶尔必须与上级管理层联系。。
有些人上大学或烹饪学校的愿望是成为一名餐厅主管。有许多学校提供餐饮管理学位。对于一个从未上过大学的人来说，成为餐厅的主管也并不少见。有些人从餐厅里薪水最低的职位开始职业生涯，比如服务员或厨师，然后随着时间的推移逐步晋升到这一级别的管理层。许多大型餐厅更愿意聘请受过大学教育的人担任餐厅主管，而其他一些餐厅则不介意提拔在公司工作多年但从未接受过任何正式餐厅管理培训的合格员工。。
餐厅主管的薪水可能因许多不同的因素而有所不同。一些可能会影响薪水的因素包括：某家餐厅给所有员工的薪水有多高，主管是否接受过该领域的正式教育，以及主管在公司任职的年限。对成为餐厅主管感兴趣的人可能会从参加几门餐厅管理课程中受益。擅长这类工作的人最终可能会被提升到公司更高的管理层。。
- 发表于 2022-02-14 08:45
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- 分类：教育
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