餐饮协调员会做什么？
餐饮协调员负责管理餐厅、杂货店、餐饮服务提供商或特殊活动公司的餐饮部门。他或她通常负责为客户组织和安排餐饮活动，并可能是公司餐饮运营的公众形象。一个成功的餐饮协调员可能需要优秀的个人技能、管理和监督经验，以及对餐饮世界的清晰了解。
餐饮协调员担任厨师是相当罕见的；这项工作的职能往往更具行政性。然而，拥有创新技能可能很重要，因为它可以让协调员帮助客户看到各种选择，并为他们的美食活动做出决策。协调员的工作最重要的部分是活动的安排和执行，这些活动可能包括一些小事情，如家庭私人晚餐、晚会开幕式、电影首映式或社交婚礼。
当客户来到餐饮协调员处，希望安排活动时，协调员通常会坐下来讨论具体情况的参数。协调员可能需要知道的重要事项包括：活动类型、参加人数、是否需要主题或氛围，以及客户认为合适的预算范围。通过对公司餐饮菜单的深入了解，协调员可以帮助客户为活动制定完美的菜单。在某些情况下，这可能包括品尝可能的菜肴，让客户回顾厨师的技能和质量。。
一旦收到并处理订单，协调员可能会负责召集餐饮团队来管理活动。这可能包括服务员、调酒师、服务员和准备厨师，所有这些都可能在餐饮协调员的指导下。通常情况下，协调员可以从公司的员工中抽调，也可以有一份优秀服务员的联系名单，这些服务员可能每天都会被雇佣。在某些情况下，协调员还可能负责准备与餐饮相关的物品，包括椅子和桌子、亚麻布、花卉中心、餐具和菜肴。。
餐饮协调员可以或不可以监督活动的交付、设置和执行。在一家大公司里，这些职责可能由经理来处理，让协调员自由地准备其他活动，并继续与客户会面的日常工作。由于每天都有不同的活动，甚至是几个活动，餐饮协调员的工作生活可能会非常令人兴奋。
- 发表于 2022-02-14 09:39
- 阅读 ( 111 )
- 分类：教育
你可能感兴趣的文章
临床试验经理会做什么？
...承包商，在一年内监督许多不相关的研究。除了确保试验协调员、医生和护士遵守试验规则外，他还必须确保遵守预算。经理可协助制定研究预算，并确定医疗用品、患者和员工费用的支出。随着试验的进行，定期费用监控是预...
餐饮总监是做什么的？
... 大多数酒店和大型连锁餐厅都有餐饮总监，负责管理公司的整个餐饮运营。他负责协调大型宴会、婚礼、会议和餐厅活动的管理。此外，该主管还负责监督餐饮部的员工、库存和预算。 ...
什么是会议服务？(conference services?)
...人。会议服务因活动而异，但通常包括预算、住宿安排、餐饮、视听设备和支持。。 ...
什么是婚礼策划人？(a wedding planner?)
...参与决策，而另一些则宁愿把大部分决策的麻烦留给婚礼协调员。如果你决定在婚礼上使用婚礼策划人，你应该在婚礼前一年左右开始面试策划人。有些人可能可以在更短的通知期内计划婚礼，也许是四到六个月，但许多最好的...
什么是餐饮服务？(food service?)
...型行业，主要从事家庭外食品的准备和服务。为婚礼提供餐饮、开设餐厅和经营自助餐厅都是这项服务的形式。许多人利用这个行业在世界各地提供的一系列选择，从在特许经营店停下来买汉堡和薯条，到在医院里吃处方饮食。...
餐饮服务总监会做什么？
...选择，例如度假村、豪华酒店、学校食堂，甚至开设私人餐饮服务的可能性。。 ...
饮食技师会做什么？
... 饮食技术人员通常从事医疗或餐饮服务行业。在医学生涯中，营养师在营养护理的专业领域工作，以确保满足个别客户的饮食需求。这包括研究病史，研究营养和饮食事实，为客户制定营养计划。健康...
什么是不同的服务员工作？(the different waitress jobs?)
...如，在小餐馆当服务员与在高档餐厅工作似乎很不一样。餐饮服务员的工作也可能与食堂和餐馆的工作有很大不同。 ...
企业it经理会做什么？
业务IT经理负责购买、安装、协调和支持企业或组织使用的信息技术。他或她通常是信...
什么是酒店餐饮服务商？(a hotel caterer?)
... 酒店餐饮服务商是指为酒店管理餐饮和活动服务的人。通常情况下，酒店餐饮服务商由一大批员工提供支持，其中包括许多帮助餐饮工作顺利进行的助手。许多酒店餐饮岗位的...
0 篇文章
