肉桂皮油也称为肉桂精油。它非常芳香,有一种甜而辣的香味。油的制备分为三个主要步骤:压榨、浸渍和蒸馏。它可以用于芳香疗法,但也有药用和风味。虽然可以批量购买,但大多数此类挥发油都是小批量购买的。精油浓度很高,不需要大量使用。
肉桂精油是通过首先用力按压和锤击肉桂皮而产生的。一旦树皮变得更具延展性,就把它放在海水浴中,让它软化。然后就可以进行蒸馏,这是一种生产挥发油的流行工艺。未经提炼的肉桂皮基本上是经过蒸煮,然后放入一个房间。剩下的液体是肉桂皮油。
这种香料最初是在肉桂科植物的树皮中发现的。它是已知的最古老的香料之一,正如圣经中多次提到的那样。从历史上看,该产品因其看似神秘的来源和下落而备受追捧。原产于南亚的肉桂皮及其相应的精油现在在国际上销售。
肉桂是最受欢迎的香料之一,用于烘焙和烹饪。它有辛辣和甜味的特性,在从晚餐到甜点到混合酒精饮料的各种食谱中都很有用。当用于食品时,这种油应该少用。香精和芳香特性可以像香料一样改善菜肴。
生的时候,一片肉桂皮看起来像一根颜色一般的棕色树枝。近距离观察,它看起来像一支卷得很薄的雪茄。这些是在蒸馏过程之前需要浸渍的部分。油本身可能是透明的,也可能是暗黄色。
肉桂的香味常常令人感到安慰,让人想起秋天和冬天。许多人选择在圣诞节期间在家中涂抹香精肉桂油。例如,当用茶灯轻轻加热时,肉桂皮油会给家里增添芳香。
像许多其他精油一样,肉桂皮油被用作治疗感冒的替代药物。众所周知,它还有助于消化和其他身体功能。然而,并不是所有使用肉桂皮油的疗法都经过了测试,应该谨慎使用。当使用量少且用量正确时,肉桂和肉桂皮油富含抗氧化剂。
肉桂皮油也有抗菌特性。然而,如果使用不当,油本身可能有毒。在开始任何自我用药程序之前,应联系医生。
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