如何烹制鲶鱼(cook catfish)

鲶鱼是一种美味的鱼，生活在美国南部的人们最喜欢吃鲶鱼。最常见的烹饪方法是油炸，但鲶鱼可以烤、烤和油炸，效果非常好。鲶鱼有一种温和的甜味，比其他白鱼更不易剥落，密度更大，可以选择多种烹饪方式。盐水腌制的鱼片也可以生吃。如果你想知道如何用各种方法烹饪鲶鱼，只需遵循以下步骤。...

方法1方法1/4：油炸鲶鱼

  1. 1准备鲶鱼。为了让鲶鱼做好油炸的准备，你应该先用冷水冲洗4片（8盎司）的鲶鱼鱼片，然后用纸巾擦干，直到多余的水分被吸收。
    2. Image titled Cook Catfish Step 1
  2. 2制作玉米粉混合物。要做到这一点，混合玉米粉，面粉，盐，克里奥尔调味料，辣椒粉，胡椒粉一起在一个浅盘子里，直到成分完全结合。混合1/2杯黄玉米粉、1/4杯通用面粉、1茶匙。1茶匙盐。克理奥尔调味料，1/2茶匙。辣椒粉和1/4茶匙。把磨碎的黑胡椒放在一个浅盘子里。
    3. Image titled Cook Catfish Step 2
  3. 3.将四分之三杯牛奶倒入另一个浅盘中。
    4. Image titled Cook Catfish Step 3
  4. 4.将鲶鱼片放入牛奶中，然后将其涂抹在玉米粉混合物中。牛奶将帮助他们吸收玉米粉混合物。涂完涂料后，摇动它们，去除多余的混合物。
    5. Image titled Cook Catfish Step 4
  5. 5热3汤匙。把黄油放在大锅里。把煎锅放在高火上。
    6. Image titled Cook Catfish Step 5
  6. 6.将两片鱼片两面煎3分钟。每一面煎3分钟，或者用叉子试一下，直到鱼剥落。然后，把鱼翻过来，对另一边做同样的事情。煎第二面所需的时间可能会稍微少一些。
    7. Image titled Cook Catfish Step 6
  7. 7.将鱼片放入盛有鱼片的盘子中。用另外两片鱼片重复煎炸过程。
    8. Image titled Cook Catfish Step 7
  8. 8.发球。用柠檬角装饰鲶鱼鱼片，立即食用。
    9. Image titled Cook Catfish Step 8
  • 鲶鱼是生活在海底的觅食动物，以死鱼和腐烂的生物体为食。然而，农场饲养的以谷物为食的鲶鱼吃的是更健康的谷物，而不是吃在湖泊和池塘中发现的废弃动物颗粒。
  • 如果鲶鱼的腹部比尾巴大得多，在鲶鱼腹部切两条对角线的缝隙，以便均匀烹饪。
  • 发表于 2022-03-17 19:43
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  • 分类：娱乐

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