方法1方法1/3：剥刺梨皮

1. 1处理刺梨时要戴手套。避免被尖锐的格言刺伤。这些细小的刺实际上是看不见的，很容易在一天剩下的时间里粘在你的皮肤上。如果有的话，选择厚皮手套。手套越厚，对皮肤的保护效果越好。

2. 2.用叉子把梨叉起来，放在流水下。用叉子把花梨放在水流中，然后旋转。水的力量将击落大部分的格洛奇。不要用叉子多次戳梨。你会把里面太多的水果弄碎，之后就更难去皮了。在洗掉刺梨之前清空水槽，这样针头就不会落在任何盘子上。

3. 3将梨切下，从每端切下约1/2英寸（1.3厘米）。把水果放在盘子或砧板上。用叉子或戴手套的手把它拿稳。用削皮刀把两端切掉。刺梨的底部有一个凹痕。切那一端的时候一定要把它全剪掉。每当你用刀切食物时，一定要把手指向内弯曲放在拿着食物的手上。这样，如果刀在切割时滑落，你会擦伤指节，而不是砍到指尖。

4. 4在梨皮上做一个不超过1/4英寸（0.64厘米）深的垂直切口。用削皮刀纵向切开梨皮。把整个水果切开。避免切到水果内部。

5. 5.把果皮从水果上剥下来。将切割刀的尖端插入垂直狭缝。把果皮从里面的水果上揭下来。然后用戴着手套的手轻轻地把果皮从水果上扯下来。它通常是一块一块地掉下来的。当你剥皮时，一些内部的肉可能会粘在皮肤上脱落。如果你不想用手剥皮，用削皮刀把果皮和果肉分开。一边剥一边用你戴着手套的手或叉子固定水果。

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方法2方法2/3：烧掉手套

1. 1.把梨撒在木炭上。将木炭烤架的烟囱放在烤架上。点燃它，然后用钳子把梨放在明火上一两分钟。偶尔转动钳子，以获得梨的所有侧面。

2. 2如果你有喷灯可以烧掉荆棘，就用它。把梨放在金属烤盘上。点燃火炬。一旦火焰变成蓝色，用火炬火焰在水果皮上烧掉刺。在果皮开始烧焦之前，刺就会烧掉。

3. 3.如果你没有手电筒或木炭，把你的梨放在明火上。如果你有壁炉，就在壁炉里生火，或者只是点一支蜡烛。用金属钳子把梨穿过明火。

4. 4.品尝梨。去掉刺后，用削皮刀将水果的每一端切下约1/2英寸（1.3厘米）。然后用刀在梨的整个长度上做一个垂直切口，深度约为1/4英寸（0.64厘米）或更小。从切口开始，用刀或手轻轻地将果皮从果肉内部剥开。把梨全吃或者试着榨汁。尝试用不同的方式使用花梨汁。你可以直接饮用，也可以将其混合到提神饮料中，比如柠檬水、姜汁汽水或其他果汁。你也可以用花椒汁做沙拉酱、果酱、果冻和果酱。

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方法3方法3/3：将梨榨汁而不切割或去皮

1. 1.用冷水清洗水果。把水槽装满水，把水果放进去。用一个大勺子把梨在水中搅拌。首先要确保水槽里没有所有的盘子，以免杂物被洗掉。洗完盆里的梨后，把水槽冲洗干净。

2. 2.将梨放入搅拌机或食品加工机。把整个未去皮的梨放进去。将水果混合成浓稠的液体。搅拌时间取决于你一次放入多少梨，但时间不应超过一分钟。

3. 3.培植混合梨。将搅拌器中的内容物通过细滤网或衬有布的滤器倒入等待的碗中。用勺子把种子和果皮按在滤网上，把所有的果汁都取出来。让滤过的果汁沉淀下来。一件干净、旧的T恤或枕套衬在漏勺里通常比粗棉布更能过滤刺梨。

4. 4将碗中的果汁倒入玻璃杯或其他容器中。慢慢轻轻地倒入果汁，将大部分沉淀留在碗底。马上喝果汁，或者把它放进冰箱或冰柜里待会儿用。要冷冻刺梨汁，将其倒入冰块托盘中。把它们放在密封的冷冻袋里，然后放进冷冻柜。刺梨汁可以冷藏一个月或冷冻一年。根据它们的大小，6到12个多刺梨将产生约1杯（240毫升）的果汁。

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