方法1方法1/3：从食物中获取铁

1. 1.吃红肉。红肉是最好的铁来源之一。红肉中含有血红素铁，而血红素铁只存在于动物产品中。这种铁更容易被你的身体吸收。在你的饮食中加入瘦肉来增加你的铁含量。三盎司的红肉，如瘦牛肉夹头或嫩腰肉，含铁约3毫克。怀孕期间不要食用肝脏，尽管它含有最高浓度的铁。肝脏还含有大量的维生素A，这在怀孕期间可能是危险的。

2. 2合并其他肉类来源。红肉不是唯一含铁的肉。鸡肉和火鸡等白肉也含有血红素铁。它们只是比红肉含铁少。三盎司的黑肉火鸡含有约2毫克的铁，而三盎司的火鸡胸肉或鸡肉含有1.1至1.4毫克的铁。三盎司的猪里脊或白鱼含有略低于1毫克的铁。

3. 3.选择铁强化食品。许多食物都富含铁。铁强化食品含有非血红素铁，这对你的身体来说更难吸收。查看谷物、面包、意大利面和谷物的标签，看看它们是否添加了铁。例如，一杯强化铁的谷物可能含有24毫克铁，而一杯强化铁的速溶燕麦可能含有10毫克铁。

4. 4.多加些豆子。豆类含有大量的铁。你可以将这些食物作为配菜、汤或砂锅菜或沙拉食用。大多数豆子的半杯含铁量超过三盎司红肉。然而，这些食物含有非血红素铁，所以你的身体更难吸收。以下列出了常见熟食豆类中的铁含量：一杯毛豆：8.8毫克一杯扁豆：6.6毫克一杯芸豆：5.2毫克一杯黑豆或菜豆：3.6毫克一杯利马豆：4.5毫克一杯鹰嘴豆（鹰嘴豆）：4.8毫克

5. 5吃绿叶蔬菜和干果。绿叶蔬菜和干果是植物性铁的良好来源。菠菜、羽衣甘蓝和欧芹是不错的选择，杏干、无花果和梅干也是不错的选择。例如，半杯熟菠菜含有3.2毫克铁。五份半干杏和半杯葡萄干含有约1.5至2毫克的铁。黑带糖蜜也含有铁。

方法2方法2/3：提高铁的吸收

1. 每餐包括一份肉。你不必每餐都吃大量的红肉。如果每顿饭都包括肉类，其中含有容易被吸收的血红素铁，那么你的身体可以更好地吸收膳食中非血红素来源的铁。例如，你可以吃一块鸡肉或白鱼，半杯菠菜，半杯芸豆，以及一片铁强化小麦面包。肉类将帮助你的身体吸收非肉类来源的铁。

2. 2添加富含维生素C的食物。除了吃富含铁的食物，你还应该在饮食中加入更多含有维生素C的食物。维生素C有助于显著增加非血红素铁植物性食物对铁的吸收。维生素C可以在柑橘类水果和柑橘类果汁、苹果、菠萝、猕猴桃、草莓、芦笋、绿叶蔬菜、西红柿、甜椒和西兰花中找到。

3. 3当你吃铁抑制食物时，吃一种铁增强剂。许多健康、有营养的食物含有可能减少铁吸收的化合物。一些含有大量铁的食物，如菠菜、豆腐和毛豆，也含有铁抑制剂。当你吃这些食物时，一定要同时吃维生素C食物或肉类。豆类、全谷物、豆制品、菠菜和钙可能会减少铁的吸收。

4. 4限制你的咖啡和茶。怀孕期间，你可能已经因为咖啡因而限制了咖啡和茶的摄入量。然而，你也应该远离咖啡和茶，因为它们含有的化合物会减少身体对铁的吸收。寻找替代饮料，尤其是用餐时。

方法3方法3/3：认识到孕期铁的重要性

1. 1服用铁质补充剂前，请咨询医生。当你第一次怀孕时，医生很可能会给你服用产前维生素。这些通常含有约30毫克的铁。只要你吃富含铁的食物并摄入产前维生素，你就不需要额外补充铁。在服用铁质补充剂之前，一定要咨询医生。除非你患上贫血，否则你可能不会被建议服用铁补充剂。

2. 2确定你需要的铁量。孕妇比未怀孕的妇女需要更多的铁。当你怀孕时，你每天需要大约27毫克的铁。这一量可以在几天或几周内算出平均值，而不是试图每天达到27毫克。对于非孕妇，建议每日服用18毫克。

3. 3.注意铁摄入过多的风险。你可能会摄入过多的铁。这通常发生在你的产前维生素或如果你服用额外的铁补充剂。过多的铁会给你和你的宝宝带来问题，比如妊娠期糖尿病、先兆子痫，甚至流产。确保只有在医生告诉你要服用铁补充剂的情况下才服用。孕期补充铁剂会导致不良副作用，如便秘或恶心。

4. 4识别贫血的症状。怀孕期间缺铁会导致贫血。怀孕期间严重贫血会给你和你的宝宝带来问题，并导致宝宝早产或出生时体重偏低。贫血的症状包括：疲劳、困倦、双手冰冷、心跳加速、呼吸困难、头晕、皮肤苍白、胸痛