如何用微波炉做面包（简单方法）(make bread in the microwave (simple method))
第1部分第1部分，共2部分：混合配料
- 1在一个大搅拌碗中混合原料。首先，加入五汤匙通用漂白面粉。你也可以加入其他类型的面粉——杏仁粉、荞麦粉、全麦粉等。如果你喜欢，可以将这些其他类型的面粉与通用面粉混合，但要注意每种面粉都有自己的水分含量和烘焙特性。改变面粉可能会改变食谱。如果可能的话，使用经过化学处理的“漂白”面粉。漂白面粉比未漂白面粉含有更少的蛋白质，而且它更适合制作快速面包。
- 2分别加入一茶匙发酵粉和香草精。发酵粉会增加面包的体积，使其“上升”。不要加太多，否则面团可能会失控！香草是可选的：它不会影响烘焙过程，而且可以给面包一种甜美的味道。
- 3加入一个鸡蛋。打碎一个鸡蛋，把它彻底搅拌到混合物中。鸡蛋的大小无关紧要，尽管一个更大的鸡蛋会使面包有点潮湿。注意不要在面团中留下任何蛋壳碎片。
- 4加入2-3汤匙牛奶。你可以用任何你喜欢的牛奶：牛奶，杏仁奶，米浆，椰子奶，大麻奶。牛奶越浓，面包的味道就越浓。然而，牛奶的主要功能是湿润面团，使面粉粘在一起。
- 5加入2汤匙水。同样，它的作用是湿润面团，使面粉粘在一起。如果你不喝水，你的面包会太干。把水和其他东西混合到碗里。
- 6加入2-3汤匙油。你可以使用橄榄油、植物油、菜籽油、椰子油——任何你喜欢烘焙的东西。油的主要功能是使面团变稠和湿润面包，所以你可能会发现味道是油之间最大的区别。
- 用刀子检查面包是否煮透了。如果刀片出来是湿的，面包还没吃完，需要微波炉加热更长时间。
- 试着通过稍微调整食谱来制作巧克力甜甜圈。加入2汤匙（29.6毫升）巧克力粉和1汤匙糖，然后将面团做成甜甜圈。烹饪的时间相同。
- 发表于 2022-04-10 19:26
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- 分类：娱乐
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