如何做兔尾松露(make bunny tail truffles)

复活节时，类似兔子和小鸡的美味佳肴总是甜点桌上有趣的一部分。不过，如果你厌倦了通常的兔子形状的蛋糕，美味的兔尾松露是一个理想的选择。这些小球是用椰子卷成的，所以它们很像毛茸茸的兔子尾巴，但是你可以根据你喜欢的口味和质地从几种不同的食谱中选择。奶油奶酪和糖粉可以制作出像芝士蛋糕一样的松露，或者你也可以用糖、奶油和黄油制作奶油松露，在嘴里融化。如果你喜欢松脆的口感，可以把碎椰子饼干和奶油奶酪混合在一起...

方法1方法1/3：搅打兔尾椰子芝士蛋糕松露

1把奶油奶酪吃到松软。将一包8盎司（225克）已软化的奶油奶酪放入立式搅拌机的碗中。插入桨叶附件，将奶油奶酪放在中等大小的容器中搅拌，直到它变得轻盈蓬松，大约需要30秒到1分钟。你可以把奶油奶酪放在微波炉里，放在微波炉安全的盘子里10到15秒钟，使其变软。如果你愿意的话，你可以用手持式电动搅拌器来搅拌松露。

Image titled Make Bunny Tail Truffles Step 1

2每次加入一杯糖粉。奶油奶酪蓬松后，在碗中加入4到5杯（440到550克）糖粉。不过，一次在1杯（110克）中搅拌糖，每次加入后充分搅拌，直到形成厚厚的面团。糖粉也被称为糖果店的糖或糖霜。当你把混合物做成球时，如果它保持形状，你就会知道它已经达到了正确的稠度。如果太松，继续加糖。

Image titled Make Bunny Tail Truffles Step 2

3.把面团擀成球状。当混合物形成厚面团时，用干净的手把它揉成球状。瞄准大约1英寸（2.5厘米）大的球。你可以根据你想要的块菌大小来调整球的大小。

Image titled Make Bunny Tail Truffles Step 3

4.将蛋球涂上椰子，即可食用。在你用面团做成球后，在一个浅盘子里装满2到3杯（150到225克）甜椰子。将椰子球滚过椰子，裹上椰子皮，将椰子片压在面团上，使其粘在一起。把松露放在盘子上，然后上桌。如果你很难让椰子粘在松露上，你可以在面团上轻轻地涂上玉米糖浆，然后再把它们卷成薄片。把剩下的松露放在一个密封的容器里，并储存在冰箱里。它们最多可以保存4天。

Image titled Make Bunny Tail Truffles Step 4

为了让兔子尾巴看起来更具装饰性，用纸或塑料人造草覆盖你的盘子作为复活节篮子。

你可以把每一个兔尾松露放在一个复活节主题的纸杯蛋糕里，让它们更容易分发给客人。

发表于 2022-04-10 19:52
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分类：娱乐

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