如何吃bibimbap(eat bibimbap)
方法1方法1/2：享受你的bibimbap
- 1将煎蛋黄掰开，使其进入混合物的其余部分。这会使米饭变得更奶油，防止菜肴变干。用勺子的边缘在碗顶上切鸡蛋。轻轻按压鸡蛋，挤出流淌的蛋黄。蛋黄可以靠着热碗的侧面烹饪，产生美味的炒饭效果。有些人把生鸡蛋放在盘子上打碎。只有当你的碗热到足以在搅拌鸡蛋时将鸡蛋彻底煮熟时，才能这样做。
- 2添加调味品，如Gochujang酱汁或芝麻油。Gochujang是一种韩国辣椒酱，由红辣椒粉制成。你用的酱汁越多，你的菜就越辣。在上面也撒上芝麻油，以增加味道。少用Gochujang酱汁，如果你不能忍受太多的热量，就把它全部跳过。其他可选调味品包括酱油、盐或沙拉茶。如果你喜欢辛辣食物，淋上额外的Gochujang沙司、Sriracha或其他类型的辣酱，如何选择调味品。红辣椒片也可以加热。如果你想吃脆饼，可以撒上烤芝麻或海盐，或者拌入泡菜。为了增加新鲜度，在碗上放上葱片，甚至一点生姜。
- 3搅拌碗，直到所有配料混合。快速翻滚在这里行不通。用勺子用力搅拌配料，使所有口味混合在一起。在热碗里搅拌也可以让盘子一直保持温暖。如果你想吃脆米饭，搅拌时不要搅动碗底的面包皮。你知道，当碗里的混合物变成一种颜色时，搅拌得很好。
- 4吃之前，等待bibimbap稍微冷却。如果你马上挖进去，你就有烧嘴的危险。在你开始吃之前，让bibimbap在碗里放几分钟。它不应该冷，但你希望它是温暖的，而不是烫伤。将所有bibimbap推到碗的一侧，加快冷却过程。顶部会更快冷却，这样你就可以开始吃了。当你到达谷底的时候，这也足够酷来享受了。如果仍然太热，在放进嘴里之前，轻轻地吹一匙。
- 5用勺子代替筷子吃混合物。韩国人传统上不用筷子吃米饭。勺子最适合舀起满满一大口的bibimbap。筷子可以帮助你把更多的配料堆到勺子上。如果你不想让米饭变脆，那么在你吃的时候，要经常用勺子刮碗底，把它搅拌一下。
- 发表于 2022-06-05 12:24
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- 分类：美食和娱乐
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