如何制作杏干果酱(make dried apricot jam)
方法1方法1/3：杏干果酱
- 1将杏干放在一个大碗中，并用水覆盖。浸泡一夜。
- 将杏子和水倒入一个大平底锅中。用中火煮10分钟，或者直到杏子变软。
- 3加入糖，搅拌至完全溶解。
- 4降低温度，让果酱慢炖。偶尔搅拌一小时，或直到测试时果酱凝胶。倒入经过消毒的热罐中。静置至冷，然后密封。
- 5如果作为礼物赠送，请在瓶盖上盖上一块织物，并用与织物相匹配的薄缎带系紧，以专业优雅的触感来装饰罐子。添加标签，以便新所有者可以识别它，以及您制作标签的日期。
- 6已完成。
- 如果需要，您可以通过香精（提取物）添加额外的味道，如柠檬、橘子或玫瑰。只需加几滴。
- 确保你用的平底锅底部很厚，以免烧焦果酱。
- 在杏酱慢炖期间，对罐子进行消毒。
- 一种方法是加入菠萝汁和水混合，也可以加入压碎的菠萝。这提供了额外的味道和湿润的质地。如果你打算加碎菠萝，一小罐就足够了。
- 如果需要，也可以在果酱烹饪结束时加入杏仁片，以保持其酥脆。
- 您可以使用健康食品商店提供的有机/无籽杏。果酱的颜色将比超市购买的要深得多。
- 发表于 2022-06-22 10:17
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- 分类：美食和娱乐
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