什么是monkfish?(monkfish?)

常见的名称“monkfish”用于描述几种不同的鱼类,包括Lophius属和Stauntina属的鱼类。一般来说,有共同名字的鱼也有一些共同的特征,包括令人遗憾的丑陋程度。这些隆起、略微扁平的鱼往往生活在海底附近,导致生物学家将它们归类为底栖或底栖鱼类,它们主要生活在大西洋。...
Some research on monkfish fisheries has suggested that they are overfished, and consumers may want to seek out different types of fish if they are worried about sustainability.

常见的名称“monkfish”用于描述几种不同的鱼类,包括Lophius属和Stauntina属的鱼类。一般来说,有共同名字的鱼也有一些共同的特征,包括令人遗憾的丑陋程度。这些隆起、略微扁平的鱼往往生活在海底附近,导致生物学家将它们归类为底栖或底栖鱼类,它们主要生活在大西洋。

monkfish的一个显著特征是头部宽而扁平,嘴唇大。Monkfish也有几根从头部伸出的细丝;其中一根细丝有一个肉球,用来作为诱饵吸引小鱼。当鱼接近时,monkfish会将它们咬住,通常会将它们整个吞下。这些细丝被认为是这些鱼类上鳍的残余物,许多底栖鱼类使用这种策略来吸引晚餐。

Monkfish是棕色的,皮肤有疣。它们的尾巴非常厚实,肌肉发达,为它们提供动力沿着它们称之为家的海底行走。Monkfish大小不一;三到六英尺(一到两米)是常见的长度,一些渔民记录了更大的标本。像其他垂钓鱼一样,利用生物适应性基本上是为了捕食,monkfish的胃内容物有时非常有趣。

最初,渔民认为monkfish是无用的副渔获物,事实上,许多人认为monkfish是怪物。许多描绘海怪的艺术作品实际上都是蒙克鱼的绘画,通常是张大着它们特有的下巴。一些物种也有头戴斗篷,这解释了“monkfish”的共同名称。根据物种和地区方言,Monkfishs也被称为鹅鱼、蛙鱼、海魔、牛嘴鱼、肚皮鱼和Allmouts,指的是它们的大嘴。

人们还将鱼作为食物来源。例如,浓密、略带甜味的尾肉一直是龙虾的流行替代品。不幸的是,对monkfish渔业的研究表明,它们被过度捕捞,消费者可能希望寻找不同类型的鱼,以确保Monkfih种群保持健康。鱼也会生物累积汞,这对孕妇和发育中的儿童非常危险。美国食品和药物管理局(FDA)也警告消费者,不可食用的鱼类有时会被当作“monkfish”出售,利用消费者的需求,并可能将人们置于危险之中。

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