什么是鳟鱼？(trout?)
鳟鱼是鲑鱼科鱼类的一个类名。这些鱼类的特点是对环境破坏非常敏感，经常被用作监测河流和湖泊的指示物种。大多数是淡水鱼，但也有一些在生命周期的一部分冒险出海。除了在世界许多地方发现野生鲑鱼外，鲑鱼还被商业化养殖，用于体育捕鱼和人类消费。
数百年来，人们以各种各样的方式食用这些鱼，尤其是那些甜美的白色鱼肉，因其油炸而备受珍视。鲑鱼也可以很简单地食用，只需撒上一点柠檬和盐，因为鲑鱼的肉本身就足够美味了。
鳟鱼有细长的身体，在背鳍和尾鳍之间有一个小的脂肪鳍。它们有一张大嘴巴，嘴向前延伸，而不是像一些河鱼那样低着头，根据物种的不同，嘴上可能有斑点、条纹或彩虹般的斑点。像大多数鱼一样，它们的腹部更苍白。
鲑鱼和鳟鱼经常被混淆，事实上，这两种相关鱼类有许多相似的特征。即使是经验丰富的垂钓者也会将这两种鱼类的年轻代表误认为对方。检查位于尾鳍之前的鱼的尾鳍，是区分区别的一种方法：鳟鱼有12条或更少的鳍。此外，许多鳟鱼（包括钢头鳟）的嘴都是黑色的，而不是鲑鱼的银色嘴，尽管到检测到这一点时，对鲑鱼来说可能已经太迟了。
鳟鱼需要干净、自由流动的水和充足的氧气。在受到人类干扰的地区，它们的栖息地要求往往得不到满足，鱼类开始受到影响。因此，许多环境组织对鳟鱼种群进行监测，以确保河流和溪流的健康，因为当一些鱼类在海上度过部分生命时，所有的鳟鱼都会在春天回到河流产卵。
一些鳟鱼已经很好地适应了商业化养殖，养殖它们是为了减轻野生种群的压力。养殖鱼类有时也会被放养，以补充野生种群，许多体育捕鱼组织赞助这项活动，以便体育渔民可以继续捕捞鳟鱼。捕鳟鱼通常是用苍蝇来完成的，有些人认为这是在河里消磨一天时间的好方法。
- 发表于 2022-09-19 17:58
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- 分类：动物与环境
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