凤尾鱼(anchovies)和沙丁油鱼(sardines)的区别

如果你想在饮食中添加一些健康的脂肪和蛋白质,你可能会想,凤尾鱼或沙丁鱼是更好的选择。这两种鱼都是欧米伽-3脂肪酸的良好来源,但它们提供了不同的益处。下面我们来看看凤尾鱼和沙丁鱼的主要区别。...

如果你想在饮食中添加一些健康的脂肪和蛋白质,你可能会想,凤尾鱼或沙丁鱼是更好的选择。这两种鱼都是欧米伽-3脂肪酸的良好来源,但它们提供了不同的益处。下面我们来看看凤尾鱼和沙丁鱼的主要区别。

什么是鳀鱼(anchovy)?

凤尾鱼是一种小型咸水鱼,分布于世界各地的热带和温带水域。凤尾鱼是许多美食中的流行食材,可以新鲜食用、罐装或腌制。凤尾鱼富含蛋白质和欧米伽-3脂肪酸,也是维生素a和D的良好来源。然而,如果使用得当,凤尾鱼可以为任何菜肴增添美味的味道。

什么是沙丁鱼(sardine)?

沙丁鱼是鲱鱼科中各种小油鱼的俗称。沙丁鱼分布在世界各地的温带和热带水域。沙丁鱼是包括人类在内的许多动物的重要食物来源。沙丁鱼富含蛋白质和欧米茄-3脂肪酸,这对健康至关重要。沙丁鱼可以新鲜、罐装或烟熏购买。沙丁鱼通常用于沙拉、三明治和蘸酱。沙丁鱼是一种多功能、营养丰富的食物,所有年龄段的人都可以享用。

凤尾鱼(anchovies)和沙丁油鱼(sardines)的区别

虽然凤尾鱼和沙丁鱼都是小而油的鱼,通常用于地中海菜肴,但两者之间有一些关键的区别。凤尾鱼通常是烟熏或腌制的,而沙丁鱼是新鲜的。此外,凤尾鱼的味道比沙丁鱼更浓郁。由于腌制过程,凤尾鱼也更咸。

由于凤尾鱼的味道很浓,人们通常将其用作调味剂,而不是整只食用。另一方面,沙丁鱼通常是整只吃的。它们可以烤、烤或罐装。沙丁鱼罐头是一种受欢迎的选择,因为它们是一种方便的蛋白质来源。无论你是在下一道菜中寻找美味的食物,还是简单的小吃,凤尾鱼或沙丁鱼都是不错的选择。

结论

凤尾鱼和沙丁鱼都是产于地中海的小型油性鱼类。它们都是欧米伽-3脂肪酸、维生素B12、硒和磷的良好来源。然而,这两种鱼类之间有一些关键的区别。凤尾鱼的味道往往比沙丁鱼更浓,它们的骨头也更小。沙丁鱼味道温和,骨头更大,更容易去除。如果你正在寻找一种健康的鱼来添加到你的饮食中,凤尾鱼或沙丁鱼都是不错的选择。

你可能感兴趣的文章

用这些富含鲜味的配料组合来增加食物的风味

...物包括:帕尔马干酪、鱼露、酱油、番茄酱、腌制火腿、凤尾鱼/沙丁鱼、牛肉、切达干酪和伍斯特沙司。搭配这些富含核苷酸的食物:凤尾鱼/沙丁鱼、香菇干、猪肉、牛肉、香菇干。你会注意到有些食材两者都很丰富,所以你...

  • 发布于 2021-05-25 05:04
  • 阅读 ( 143 )

沙丁胺醇(albuterol)和左旋沙丁胺醇(levalbuterol)的区别

沙丁胺醇与左旋沙丁胺醇 沙丁胺醇和左旋沙丁胺醇是两种经常相互混淆的药物,因为它们的作用和分类非常相似。它们被归类为支气管扩张剂。 沙丁胺醇是什么?沙丁胺醇是当今最常用的支气管扩张剂之一。因此,它通过增...

  • 发布于 2021-06-23 08:14
  • 阅读 ( 232 )

沙丁胺醇(albuterol)和阿托文特(atrovent)的区别

沙丁胺醇与阿托品 沙丁胺醇和阿托品是三种支气管扩张剂中的两种。它们以自己的方式有效地预防或控制哮喘。虽然它们经常被用于相同的目的,但两者却有很大的不同,因为它们有不同的药物分类。 只要有足够的证据证明...

  • 发布于 2021-06-23 08:23
  • 阅读 ( 179 )

德语-英语鱼类和海洋动物词汇

...尔斯 鲱鱼 阿洛萨 安绍维斯酒店(-)萨德尔酒店(-n) 凤尾鱼 蛇科 迪希 格雷林 茴鱼 巴赫福雷尔/德巴赫赛布林 布鲁克特劳特布鲁克酒店 美洲红点鲑 巴赫诺格酒店 七鳃鳗 普氏七鳃鳗 倒钩 鲻鱼 口须 巴拉库达河(s) ...

  • 发布于 2021-10-21 05:30
  • 阅读 ( 388 )

什么是凤尾鱼酱?(anchovy paste?)

... 凤尾鱼酱是由磨碎的凤尾鱼片制成的酱。它在许多杂货店和专卖店都很容易买到,通常以小管的形式。由于这种调味品的浓度很高,因此可以少量使用,产生巨大的影响。...

  • 发布于 2021-12-02 17:23
  • 阅读 ( 288 )

什么是沙丁鱼叉?(a sardine fork?)

...时代的人来制作一种特殊的器具,以便在正式晚宴上供应沙丁鱼和其他小型扁平鱼。如今,沙丁鱼叉可能很少见,但它曾经是正式用餐场所的一部分。古董沙丁鱼叉被认为是很有收藏价值的,没有它,任何自尊的维多利亚时代的...

  • 发布于 2021-12-03 10:12
  • 阅读 ( 193 )

什么是白凤尾鱼?(a white anchovy?)

... 白凤尾鱼也被称为鲍克龙鱼,是一种新鲜的鱼,通常保存在油和醋的液体中。白凤尾鱼作为一种小吃在西班牙菜肴中很受欢迎,它可以用于各种菜肴,包括沙拉酱和比萨饼配...

  • 发布于 2021-12-03 11:08
  • 阅读 ( 203 )

什么是珀西亚泰利?(perciatelli?)

...利烹饪中与简单的黄油调味一起使用,perciatelli通常会与凤尾鱼或沙丁鱼等鱼类搭配使用。蔬菜、奶酪、煎饼、鸡蛋和瓜夏莱也可以和意大利面食一起食用。 ...

  • 发布于 2021-12-05 09:24
  • 阅读 ( 215 )

痛风(gout)和关节炎(arthritis?)的区别

...身体转化为尿酸。高嘌呤食物包括沙丁鱼、鲱鱼、芦笋、凤尾鱼、器官肉和蘑菇。 ...

  • 发布于 2022-01-13 14:33
  • 阅读 ( 104 )

什么是凤尾鱼面包?(anchovy bread?)

... 凤尾鱼面包是一种意大利菜,根据意大利的地区不同,制作方法也不同。所有的准备都有共同的成分凤尾鱼和面包,但共同点基本上就止于此。一般来说,凤尾鱼面包和其...

  • 发布于 2022-01-21 11:40
  • 阅读 ( 169 )
c56zhq82
c56zhq82

0 篇文章

相关推荐