芸豆(kidney beans)和红豆(red beans)的区别

食谱中经常使用几种不同类型的豆类。芸豆和红豆是最受欢迎的两种类型。虽然它们有一些相似之处,但这两种豆类之间也有一些关键的区别。在这篇博客文章中,我们将进一步了解芸豆和红豆的区别。我们还将讨论每种豆类的好处,并提供一些食谱想法。...

食谱中经常使用几种不同类型的豆类。芸豆和红豆是最受欢迎的两种类型。虽然它们有一些相似之处,但这两种豆类之间也有一些关键的区别。在这篇博客文章中,我们将进一步了解芸豆和红豆的区别。我们还将讨论每种豆类的好处,并提供一些食谱想法。

什么是芸豆(kidney beans)?

芸豆是一种很受欢迎的豆类,常用于各种菜系的菜肴中。它们的名字来源于它们的形状,类似于肾脏。芸豆通常是红色的,但也可以是白色、黑色或绿色。芸豆是一种很好的蛋白质和纤维来源,它们经常被用作素食和纯素菜肴中的肉类替代品。芸豆的烹饪方法多种多样,包括煮、烤或炖。芸豆可用于汤、炖菜、沙拉,甚至甜点。如果烹饪得当,芸豆是一种美味健康的食物。

什么是红豆(red beans)?

红豆,又称芸豆,是一种豆类,常用于辣椒和其他美味菜肴。红豆因其红棕色和肾形外观而得名。它们通常是干的,但也可以是罐装或新鲜烹饪的。红豆是蛋白质、纤维和铁的良好来源。它们的脂肪和热量也很低。红豆可以用多种方法烹饪,包括煮、炖和汤。煮红豆时,务必提前将红豆浸泡在水中几个小时,以确保其充分水分。否则,它们可能变得坚硬且难以食用。红豆可以是一种美味健康的食物。

芸豆(kidney beans)和红豆(red beans)的区别

芸豆和红豆看起来可能相似,但它们之间有一些关键区别。芸豆更大,形状更光滑、更弯曲,而红豆更小,形状更椭圆形。芸豆的皮也比红豆厚。说到味道,芸豆比红豆稍微甜一点,坚果多一些。最后,芸豆比红豆煮的时间更长。由于这些原因,芸豆和红豆在食谱中并不总是可互换的。当用一个替代另一个时,务必记住这些差异。

结论

下次你去杂货店时,一定要买一罐芸豆和一罐红豆。仔细看看这些成分,你会发现它们都是由平托豆制成的。然而,颜色的差异是由于在红豆罐头制作过程中添加了食用染料。因此,下次你做辣椒或黑豆汤时,可以随意更换其中的任何一种,而不必过于改变口味。

你可能感兴趣的文章

豆类(legumes)和豆(beans)的区别

...豆荚。有红豆和白豆两种。白豆包括鹰嘴豆、海军豆、白芸豆等;红豆包括红芸豆、粉红豆、红豆、品豆和豌豆等。 图02:豆类 同样的,豆类也为饮食提供了极好的食物来源。它营养丰富。此外,它们富含碳水化合物、蛋白质...

  • 发布于 2020-10-24 01:35
  • 阅读 ( 1399 )

种子(seeds)和豆(beans)的区别

...食用,至少,如果是生的话。这是因为一些豆类品种,如芸豆,含有毒素,只能通过烹饪来破坏。要吃这样的东西,你必须把豆子煮开或适度煮至少10分钟。 尽管种子和豆类都属于豆科植物,但由于以下原因,这两种蔬菜仍然存...

  • 发布于 2021-06-23 04:24
  • 阅读 ( 460 )

芸豆(kidney beans)和红豆(red beans)的区别

...颗小豆没有什么区别。 菜豆是普通菜豆的学名,也是红芸豆所属的科。这种豆子可以互换地称为红豆或芸豆,然而芸豆是你会发现在大多数食谱中使用。这些豆子表面覆盖着深红色的厚皮,形状像人体**肾脏。因此,它们通常被...

  • 发布于 2021-06-23 12:50
  • 阅读 ( 327 )

豆(beans)和豌豆(peas)的区别

...占日常营养的大部分。常见的食用豆类有普通豆、干豆、芸豆、扁豆、品豆、海军豆等。这些豆类可用于多种农业用途,如间作、作物轮作、生物燃料、绿肥生产和根瘤菌生物肥料。 什么是豌豆(peas)? Peas are annual leguminous  crop...

  • 发布于 2021-06-27 09:29
  • 阅读 ( 725 )

扁豆(pole beans)和豆子(bush beans)的区别

...易处理成某种阴影 灌木豆:适合低矮的花园 示例 扁豆:芸豆,海军豆,红豆 灌木豆:牛柳豆 结论 扁豆长得长,需要支撑,而灌木豆不需要支持,因为它们长得不长。而且,与灌木豆相比,极豆的产量需要较少的空间。扁豆也...

  • 发布于 2021-06-30 15:49
  • 阅读 ( 1023 )

扁豆(lentils)和豆(beans)的区别

...在长豆荚里。两种主要的豆类是红豆和白豆。红豆包括红芸豆、粉豆、品豆、红豆、豌豆、黑豆等。白豆是白芸豆或美人蕉、鹰嘴豆、海军豆、大北豆等。豆类富含复杂的碳水化合物、蛋白质、叶酸和铁。它们还富含可溶性纤维...

  • 发布于 2021-06-30 16:18
  • 阅读 ( 476 )

豆(beans)和豆类(legumes)的区别

...ey Beans 此外,最常见的豆类有黑豆、黑眼豆、美人蕉豆、芸豆、利马豆、品豆、海军豆、绿豆等。此外,豆类富含复杂的碳水化合物、蛋白质、叶酸、铁和可溶性纤维。 什么是豆类(legumes)? 豆类是一种蔬菜,包括豆类、豌豆、...

  • 发布于 2021-07-01 12:37
  • 阅读 ( 766 )

黑豆(black beans)和斑豆(pinto beans)的区别

...eans) 它们都富含营养,都很美味,但这并不意味着黑豆和红豆没有区别。事实上,即使乍一看也很容易区分两者,因为它们在外观和质地上也不同。 起源 黑豆和小豆都是菜豆的变种,菜豆是一种草本植物。然而,它们的起源并...

  • 发布于 2021-07-03 01:34
  • 阅读 ( 439 )

黑豆(black beans)和斑豆(pinto beans)的区别

黑豆和红豆在形状、大小和颜色上的差异最为显著,但这些豆类在营养成分以及烹调和食用方式上也有显著差异。干燥时,粉豆呈褐色,有白色斑点;煮熟后会变成粉红色。黑豆总是黑色的,中间是乳白色的,所含的碳水...

  • 发布于 2021-07-06 06:30
  • 阅读 ( 781 )

豌豆(peas)和豆(beans)的区别

...豆科的食物类。一些流行的豆类有蚕豆、红豆、利马豆和芸豆。豆子属于种子科。豆子的茎很结实,但需要支撑才能生长。所以豆科植物为了生长而扭曲成一个垂直的结构。豆类是夏天的作物,所以它们生长在温暖的地区。这些...

  • 发布于 2021-07-11 14:33
  • 阅读 ( 468 )
l826i029
l826i029

0 篇文章

相关推荐