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鲽鱼是平纹鱼科的四种鱼类。这个家族的鱼是比目鱼,两只眼睛都在脸的右侧,寿命可以超过20年。鲽鱼是底栖鱼类,意味着它们生活在水底或水底附近。其中两个物种是商业捕捞的,但对于它们是否过度捕捞存在分歧。...
对于任何喜欢鱼的人,无论是捕鱼还是吃鱼,了解一点安伯杰克都是一个好主意。以下是关于两种类型的amberjack的一些基本信息,如何区分这两种类型,以及可以准备amberjack的不同方法。...
大西洋小黄鱼是一种中型鱼类,常见于美国东海岸和墨西哥湾的潮汐水域,大量种群分布在密西西比河三角洲附近和整个切萨皮克湾。它是鱼科的一员,也被称为鼓科,与斑点鱼、红鼓鱼和弱鱼密切相关。A可以通过背鳍上引人注目的缺口和背部不规则的绿色条纹来识别。成年大黄鱼通常长18至24英寸(约45.7至60.9厘米),腹部明亮、银色。这条鱼一旦离开水面很短一段时间,也会开始变得略带粉红色。...
智利海鲈,也被称为巴塔哥尼亚齿鱼,是一种在20世纪90年代非常受欢迎的人类消费鱼类。它是一种深水物种,从技术上讲根本不是鲈鱼家族的成员。这种鱼是在南极洲海岸的寒冷深水中捕获的,因此被称为智利海鲈,因为智利是第一个将其引入大众市场的国家,“海鲈”被认为比“齿鱼”更具商业可行性...
Barramundi是一种淡水鱼类,分布于从波斯湾到中国的热带和亚热带地区,南至澳大利亚,北至印度。在澳大利亚,它既是野生捕获的,也是养殖的,作为一种食用鱼出口到全球市场,一些休闲渔民也喜欢它。Barramundi被推广用于人类消费,因为它被视为一种可持续的鱼类,拥有强大的种群、健康的栖息地和精心的管理,所有这些都有助于其作为一个物种的长寿。这种鱼分布广泛,没有任何危险迹象。...
银鱼是指许多不同种类的幼鱼。在欧洲大部分地区,年轻的鲱鱼通常被称为银鱼,而在新西兰和澳大利亚,银鱼通常是淡水鱼,称为Galaxids,或Galaxidae属的成员。这些幼鱼比同一物种的成年鱼小,通常从头到尾长约1英寸(25毫米)。考虑到它们的体积小,鱼通常被整条煮熟食用,在世界许多地方被认为是美味佳肴。...
大菱鲆是一种原产于北大西洋、地中海、波罗的海和黑海的比目鱼。它们被视为美味佳肴,在沿海水域大量捕猎。最近在全球各地建立了养殖场,以饲养大菱鲆进行商业营销。...
常见的名称“monkfish”用于描述几种不同的鱼类,包括Lophius属和Stauntina属的鱼类。一般来说,有共同名字的鱼也有一些共同的特征,包括令人遗憾的丑陋程度。这些隆起、略微扁平的鱼往往生活在海底附近,导致生物学家将它们归类为底栖或底栖鱼类,它们主要生活在大西洋。...
这个问题的简短答案是否定的,但真实的情况要复杂一些。尽管智利海鲈不符合列入濒危物种的法律标准,但这种受欢迎的食用鱼的渔业健康状况值得怀疑。因此,许多促进可持续渔业的组织建议人们避免食用这种鱼,而选择其他白鱼,如大比目鱼、大西洋鲱鱼、梭鱼或太平洋比目鱼。...